Kuidas teha Võilill Vein

Võilill kasvab rohi . Naoki Mutai / amanaimagesRF / amana images / Getty Images

Dandelions õitega märtsist maini, pakkudes lastele seemne täidetud puffballs teha magic soove ja muru uhke täiskasvanutele päikesepaiste värvi ebameeldivalt kannatavad omatehastele.Kuigi nad on tehniliselt umbrohi, võilillede on ka maitsev ja delikaatselt magus allikas valget veini, mis ei pruugi anda soove, kuid on täis karge ja värskendav magic kõiki oma.

koostisainete ja seadmete

  • Peale võilillede ise, mida vaja vett, magusainet ja veinivalmistamise pärmi.Magusaine kasutatakse kõige sagedamini võilill veini on rosinad, kuid võid kasutada ka kombineeritult pruun ja valge suhkur, suhkur ja mesi, kontsentreeritud viinamarjamahla või agaav nektar.Sa pead pärmi aidata käärima veini, kuid kas veinivalmistamise pärmi või regulaarselt leiba pärmi teoseid.Paljud veinivalmistamise komplektid on müügil, kuid kõik mida vajad on suur, puhas, nonreactive konteiner ja puhas kauss rätikuga, samuti silma kurn ja lehter.

ettevalmistamine Lille
d

  • Pick võilillede vahetult pärast päikese kerkib saada neid oma magusa ja pakkumine parima.Eemale lilled, mis võib olla pestitsiididega töödeldud või muid kemikaale.Peske õied põhjalikult ja raputage neid õrnalt, või kustutan paberrätikud eemaldada liigne niiskus.Tõmba või lõikama kollane kroonlehed tasuta.See tüütu töö võib olla aeganõudev, sest see on parim, et hoida nii palju rohelist osa õis välja veini kui võimalik.Mõned killud ei ole valus, sest kõik osad võilill on ohutu süüa, kuid liiga palju rohelist annab veinile kibeda maitsega.

käivitamine Wine

  • Koht kroonlehed ämber ja kata neid 1 gallon keeva veega iga galloni võilill kroonlehed.Lase lahusel seista 24-48 tundi;Seejärel kurnata, visates või kompostimiseks kroonlehed.

Seif Fermentatsioonitehnoloogia

  • On mitmeid viise, kuidas mõjutada käärimist.Esimene on lisada magusaine on pingelised võilill lahendus suur keraamiline kauss või desinfitseeritakse ämber.Float tükk liisunud või röstitud leiva- puistatakse regulaarselt leiba pärmi peal.Kata kauss kauss rätikuga ja lase sel seista kaks nädalat, segades seda vähemalt kord päevas.Kui vein on lõpetanud kääritamisel, tüve see steriliseerida pudelid, pudeleid ja lase veini istuda kolm kuni kuus kuud.Võite ka panna pingelised lahendus suurde potti ja lisada magusaineid ja tsitruselised, ja aetakse lahus keema.Lase jahtuda, kantakse see steriilses anumas, lisada kook veinivalmistamise pärm, katke see puhas kauss rätikuga ja lase sel seista vähemalt kaks nädalat.On oluline, et te ei pane kääritamisel veini tihedalt, sest gaasid ülesehitamisel võiks teha konteineri plahvatada.

Villimine ja säilitamine

  • Traditsiooniline veinipudelite suletud pudelid on tõhus ja usaldusväärne valik hoidmiseks võilill veini, kuid puhas müürsepp purgid keeratava kaanega ka tööd.Purgid ei pea olema steriliseeritud, kuigi nad tuleb põhjalikult puhastada.Hoidke veini jahedas ja pimedas kohas.Pea meeles, et see vein ei ole säilitusaineid, nii kui avate pudeli, hoidke seda külmkapis ja lõpetada see nädala jooksul.

Resources

  • emake loodus Network: 5 Retseptid Võilill Wine
490
0
3
Veini Valmistamiseks