Kuidas sobitada juustu ja Dessert veinid

Match Juust ja Dessert veinid Viisakus Photobucket.

Juustu muidugi on suurepärane võimalus lõpetada gourmet sööki.Ühendades sellega kena magustoit vein on extra pluss.Mõned väidavad, et dessert veinid on parim ise, kuid see sõltub iga inimese maitse ja eelistus.Sobivad juustu ja dessertveinidena võib olla keeruline, kuid peamiseks takistuseks on sidunud kontrastse maitsed, mis on välja töötatud dessertveinidena ja juustu.

, mida te vajate

  • Punane vein (keskmise täidlusega või täidlane)
  • dessertvein (hilise saagi või rikastatud)
  • DessertPokaalid
  • Puuviljad
  • Leib
  • salat plaat
  • salat kahvel
  • võinuga
  • Erinevad juustudet valida
  • Oliivid
  • Mandlid
  • päikesekuivatatud tomatitega
  • Salami
  • Kreemjas võid

KuidasServeeri juustu pärast sööki

  1. Vali juustu, mis sulle meeldib või tahaksid proovida.Neli kuni kuus juustu erineva päritoluga, maitse ja tekstuuri tuleb serveerida kõikumisi.Enne serveerimist juustud, hoida neid jahutussüsteemi üks kuni kaks tundi, et

    tuua juustude madalamal temperatuuril.Juustud oli liiga külm ei maitse samuti.

  2. Serveeri taldrik juustude teiste maitsed, mis on tasuta, nagu oliivid, punane või roheline viinamarjad, õun või pirn viiludeks, tapenade, pesto, kaaviar, pasteet kuivatatud puuviljad, suitsuvorst, või sarapuupähklid.Veenduge, et teie taldrik on piisavalt suur, et mahutada juustud, teiste maitse paarid ja laud küpsiseid.Proovi erinevaid küpsiseid nagu kivi-maa, rukis, bagel kiibid või valge.

  3. Serveeri leiva taldrik, mis kompliment juustu maitse samuti.Viimase paari aasta jooksul on palju leiba variatsioonid olid loodud ainus eesmärk on koos juustu ja veini.Maitsed nagu pähkel-rosina, üheksa teravilja, jõhvika-juuretisest või prantsuse baguette on ideaalne.

  4. Pakkuda kõigile külalistele õige varustus, näiteks salat plaat, kahvel, nuga, salvrätikud, ja dessert veini klaase.Serveeri klaasis vees kõrval dessert veini klaasi soovi.

  5. Lõika iga juustu unts portsjonit, kui te lähenemine iga külastaja, või lõigatud juustu enne serveerimist.See on lihtsam hoida portsjonitena vaagen.Serveeri iga külastaja.Pass taldrik ümber.Julgusta online proovida erinevaid maitse paarid.

Juustud sidumiseks dessertvein

  1. Serveeri magusa dessertveinidena ja sadama rikkaliku juustu nagu sinihallitusjuust ja terav Cheddari.Püüa vältida sidumist pehme juust väga täidlane, flavorful dessertveinidena.Pidage meeles, et väga tugev juustu võib mõnikord uputama maitse vein tarvitate.

  2. Paar hilise saagi vürtsikas ja flavorful dessertvein mitmesuguseid juustusorte.Need dessertveinidena tavaliselt rohkem rõõmsameelne maitsed.Nad näitavad maitsed mett, puitu, kohv ja vürtsid.Need maitsele paari ideaalis juust, mis on rikas, Torkab maitse.Juustud, mis töötaks ka selle dessertvein hulka vanuses Cheddari, Roquefort, feta valmistatud lambapiimast või kitsepiimast, vanuses Gouda, Asiago ja stilton.

  3. Paar rikastatud dessertvein, mis on kergem maitsed ja kerge märgib rikas, paks ja tihe juust.Maitsed dessertveinidena hulka hull, mahlakas, iiris, või šokolaadi märkmeid.Need maitsed minna väga rikas.kõvad juustud, mis on nähtav soolasus ja piimarasva.Tanniinid magustoit vein tuua need maitsed kohe, kui segada juustu ja veini.Juustud, mis lähevad hästi seda kuulu juust nagu jack, stilton, Cabrales, gruyere, Boucheron, manchego või Parmigiano.

  4. Katsetage erinevate juustudega.Saada soovitusi oma kohaliku deli juustu või veinipood.Hea rusikareegel on meeles pidada, et rohkem kerge dessertveinidena minna parima intensiivse flavorful juust, samas julge vürtsikas dessertveinidena minna kõige paremini Torkab, tsitruselised või rikas juustud.

872
0
5
Food & Wine Sidumine