Kuidas Keeda Teod

Värske teod Itaalias Heliciculture.com

Teod on toiduainete traditsioon ulatub kogu tee tagasi Rooma impeerium ja samas palju, tigusid peetakse delikatess, kui need tegelikult süüa ohtralt kõiki muid liha PõhjaAafrika ja Vahemere piirkonnas.Teod on eriti populaarne Hispaanias Kataloonias, kus "Aplec del cargol" tigu pidu toimub igal aastal, juhtides üle 200.000 külastajat.Teod on ka süüakse suurtes kogustes Kreekas, Sitsiilias ja Prantsusmaa ning mida peetakse "odav" suupiste Portugal.Prantsusmaal, teod või viinamäeteod, on oluline osa köögi.Prantsuse süüa £ 8 tigusid ühe inimese kohta aastas.Kui soovite valmistada oma teod kodus, siin on lihtne juhend tee seda õigust.

, mida te vajate

  • Teod
  • Kaetud korvi või net kott
  • Suur kopp
  • Large supp potti
  • Salt
  • Äädikas
  • Filter või kurn

juhised

  1. Clean teie teod.Kui te kasutate live, värske teod koristamata talu, peate veenduge, et nende siseküljed on puhas enne valmistades neid.Asetage teod on kaetud korvi või net kott.Korvi tul

    eks paigutada jahedas kuivas kohas ja teod peavad saama hingata.Jäta korvi 4 päeva.

  2. Wash teod.Pärast 4 päeva ilma toiduta, teod on valmis edasiseks ettevalmistamiseks.Nende siseküljed võivad olla puhtad, kuid kestad tuleb liiga välja pesta.Asetage teod ämber puhta vee ja lisada veidi soola ja äädikat.Lase teod istuda 10 minutit, kuni vesi muutub piimjaks.

  3. Kurna ja loputa teod.Korrake pesemiseetapi eespool mitu korda, kuni vesi enam ei liigu piimjat.

  4. Valmista keema oma teod.Täida suur supp poti veega ja lisada veidi soola ja äädika ta.Pott peaks olema piisavalt suur, et hoidke kõik teod kaetud umbes tollise vett.Aetakse keema.

  5. Keeda tigusid.Vala puhastada tigude Keedukolbi vette ja keeda 5 minutit.

  6. Kurna ja loputa keedetud tigusid.Teod on nüüd valmis kasutamiseks teistes retseptid.Võite otsa ja laduma neid pasta või supp või saate jätta neid koore ja keeta või pruunistatud neid kaste.

Tips & amp;Hoiatused

  • Kuigi on võimalik süüa tigusid leida oma aeda, see ei ole soovitatav.Wild maa teod võivad viia harvaesinev meningiit ja kui teod on pooltoores parasiit ei tapnud.
715
0
3
Euroopa Toiduohutusamet