Kuidas teha maapähklivõi Fudge

Lisa hakitud pähklid suurendada maapähklivõi sepitsus maitset ja tekstuuri . chas53 / iStock / Getty Images

Klassikaline maapähklivõi sepitsus ei vaja küpsetamist;sa pead lihtsalt mõned põhilised koostisosad ja köök tööriistad siis ilmselt on käsi.Nagu teistegi sepitsus retseptid, sulatades koostisained kokku ja lahustades suhkrut enne loksuma see mikseriga aitab luua väiksed kristallid anda sepitsus kreemjas konsistents.Võite kasutada ka mikrolaineahjus valmistada maapähklivõi sepitsus kergem.

Põhilised koostisosad

  • Koguge oma koostisosi , sealhulgas kas granuleeritud või pruun suhkur, sõltuvalt oma retsepti.Teil on vaja ka piima, vanilje ekstrakti, või ja maapähklivõi;proovige turske maapähklivõi crunchier sepitsus.Võite sulatada maapähklivõi žetoonid mix veidi erinev variatsioon sepitsus.

    Lihtne köök tööriistad nagu potti, mõõtelusikatega ja tassid, lusikaga segades ja kuumakindel kauss kasutada koos seista mikserit või käsitsi mixer on kõik, mida vaja.Kui teil on üks, kommid termomeeter võib olla mugav vahend tegemise klassikaline sepitsus retseptid.

    Line küpsetuspaberiga pärgament või vaha paber. Kui olete kokk maapähklivõi sepitsus, peate kantakse see küpsetuspaberiga jahtuma.Vooder pannile ja võimaldab paberit kattuvate servad on lihtne eemaldada sepitsus viil ja serveeri.

klassikalisi meetodeid

  • Lisa kõik koostisosad välja arvatud või ja maapähklivõi suures kastrulis.Kuumuta segu keskmisel kuumusel, segades lihtsalt, kuni suhkur lahustub.Seejärel lisa või ja küpseta segu pehme pall etapp, mis toimub 235-240 kraadi Fahrenheiti järgi.Kui sul ei ole kristalliseerunud termomeeter, saate testida siirup visates väike kaussi külma veega.Kui see jõuab õige temperatuuri, see moodustab pehme palli niipea, kui see tabab vesi.

    Segu kantakse kuni heatproof kaussi ja laske sel jahtuda paar minutit.Beat siirup segisti keskmise kiirusega, lisades maapähklivõi sel hetkel.Jätka segamist kuni sepitsus saab veidi jäik ja kaotab oma läikiv välimus.

    Vala või lusikaga segu ettevalmistatud ahjuvormi.Kata kauss ja külmkapis on üks kuni kaks tundi, kuni maapähklivõi sepitsus muutub firma.Võtke see välja küpsetusvormi ja lõika see teenindavad tükki.

Mikrolaineahi meetod

  • rakendada jõudu teie mikrolaine raseerima aega ettevalmistamise protsessi.Pane võrdses koguses võid ja maapähklivõi mikrolaineahjus ohutu kaussi.Mikrolaineahi see umbes 1-2 minuti Sulata või.Sega kaks koostisosa lisamiseks poole vähem piima ja üheksa korda rohkem tuhksuhkur maapähklivõi.Mikrolaineahi segu veel 1-2 minutit, segades kombineerida kõiki koostisosi.Segu kantakse ettevalmistatud ahjuplaadile.Kata ja chill sepitsus, kuni see on kindel.

Flavor Variatsioonid

  • Sega tahked toiduained arvesse segatakse enne üleandmiseks ahjuplaadile jahtuma.Näidetena täielikult või hakitud maapähklid lisatakse madalseisu.Loo klassikaline maitse kombinatsioon segades šokolaadi laastude või purustatud maapähklivõi topsi sepitsus.

    Swirl vedelik add-ins sisse maapähklivõi sepitsus enne jahutamist ta.Mõned näited šokolaadi siirup või puu moosi, mida on võimalik veeta mööda maapähklivõi segu noaga või hambatikuga luua flavorful disain.

    Layer maapähklivõi sepitsus šokolaadi sepitsus või valge šokolaad sepitsus luua maapähklivõi Tassilaadse kommi.Lisa teine ​​sepitsus maitse ahjuplaadile ning seejärel üles ta koos maapähklivõi sepitsus enne jahutamist.Kui segu külmavärinad, see seab sisse kihiline ravida.

480
0
3
Candy Retseptid