Jamss in Ibo Kultuur

Ibo Nigeeria austust jumalate igal aastal hea yam saagi . PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images

paljudes kultuurides tähistada koristamisega toidukultuur.Mõned teevad seda selleks, et tähistada tähtsust saagi oma kultuuri, samal ajal kui teised seda austust jumalate eest, andes neile rikkaliku halastus.Ibo Edela Nigeeria on üks selline kultuur.Ibo hoidke New Yam Festival igal aastal, et tähistada algust saagi nende peamine toit klammerdada, Yam.

ibo Nigeeria

  • ibo, mõnikord nimetatakse Ibo, on grupp umbes 5,5 miljonit inimest, mis asub Edela-Nigeeria, tuntud ka kui Igboland.Ibo on suuruselt teine ​​grupp nigeerlased, kuid nendes Ibo palju alagruppides oma kombeid ja kultuuri.Siiski, nad jagavad ühte ühist keelt: Ibo.Ibo keel on osa Niger-Kongo keelkonna.Just nii palju on alagruppide ibo, et on olemas mitu murrete jooksul keelt.

Yam peamise toiduallika

  • Lisaks ühise keele, ibo osakaal yam kui laiatarbekaupu kultuuri, mis toetab inimesi.Mugula saab salvestada kuus kuud ilma jahutus, suur kasu, sest selles piirkonnas kogemusi perioodi

    toidunappus.Selle aja jooksul, ibo saab toetuda salvestatud jamss, et säilitada nende peredele.

Kasutab Yam in Ibo Kultuur

  • ibo maiuspala jamss, mida nad kutsuvad ji, kui peamine õhtusöök muidugi tänu oma mitmekülgsuse.Yam saab praetud, grillitud, suitsutatud, grillitud ja võib isegi riivitud kasutamiseks magustoit.Vaatamata oma mitmekülgsuse, enamasti yam lõigatakse tükkideks ja keeta.Ibo mõnikord nael keedetud yam uhmri ja nuiaga luua tärkliserikkad paste nimetatakse uhmerdatud yam.Samuti yam võib olla päikese käes kuivatatud, siis jahvatatud luua "elubo," pulber segada keeva veega luua "Amala," pasta, mis on kasutatud hautised ja kastmed.Aafrika liikidest tuleb keeta enne süüa toores yam sisaldab aineid, mis võivad põhjustada haigusi.Tegelikult vedeliku keetmata niidist võib põhjustada inimese naha sügelema.

Uus Yam Festival

  • Traditsiooniliselt Ibo majandus sõltub yam tootmine, nii festivalid toimuvad rõhutada saagi jooksul.See pidu on tuntud Iri-ji või Iwa-ji, sõltuvalt murdes Ibo.Jamss on esimene saak kavatsetakse koristada poolt Ibo ajal kasvuperioodil.Festival toimub üle augusti alguses, lõpus vihmaperiood.Kuna Ibo on põllumajandusreformi põhinev kultuur, Iri-ji on sümboolne, kaitstud spämmirobotide tähtsusest Yam et Ibo kultuuri.See on vaadelda lõpuks ühe töötsükli ja teise algust.Festival on võimalus näidata, et on hulgaliselt toitu nii kombainid ja sõbrad samasugused.Yam on ibo mida kartulit Iirimaa.Puudus yam kujutaksid endast suurt probleemi ibo.Festivali esimene yam on söödud vanim Ibo, märk suhtes ja tunnustus tähtsus yam ja vanemad ühenduses.Need rituaalid on mõeldud ka austust jumalate head saaki.

Resources

  • Sally Koht;Jamss ja maguskartul;Louise Fiszer ja Jeannette Ferrary
495
0
3
Aafrika Toit