Tähtsust maitseained

Tähtsust maitseained Foto enigmachck1: Flickr.com

Vürtsid on lai mõiste, millega kirjeldatakse taimsete kõrvalsaadused, et lisada maitse ja esteetilise, aromaatne ja raviprotseduurid söök, jook ja muud esemed.Võetud lehed, lill, juured, koor või pähkleid taime, vürtsid tavaliselt kuivatatud ja jahvatatud segada teiste koostisosadega.Vürtsid pöörduda viis meelt ja mõju kultuuride ja ühiskondade läbi kaubanduse ja igapäevaseks kasutamiseks.

Ajalugu

  • Ilmalik eksootiline, vürtside kasutamine võib taandada keskajal muskaatpähkel ja küüslauk, teiste hulgas.Trading vürtsid erinevate kultuuride ja riikide sajandite jooksul sai võimaluse omandada ja flaunting võimu ja mõju, kuni punktini, käivitades ekspeditsioonid leida rohkem vürtse mujal.Kuna vürtsid avastati, et olid teistel kontinentidel nagu Põhja ja Lõuna-Ameerikas, tuues maailma uurimiseks, kaubandusse tekkima.

Omadused

  • kasutamine vürtsid toidu ja joogiga parandab maitset ja aroomi iga tassi.Kas soolane, magus, julge või õrn iga vürtsi on aga omad eelis

    ed.Individuaalne maitseid erineda sellest, mida maitseb hea koos ja mis mitte.Kultuuride kalduma suunas vürtsid native kodumaale või laenata teised.India, näiteks tugineb suuresti oma toodangu pipra, kuid nad on sageli leitud Briti kööki, samuti.

visuaalse efekti

  • Vürtsid muuta väljanägemist toitu ja muid tooteid, andes asja näpuotsaga värvi, nagu pipar, või muutes tooni täielikult, nagu kurkum ja paprika.Mõned kasutatakse värvimine kangast, nagu tee.Vürtsid muuta ka tekstuur asju, nagu jämedat soola või suhkrut puistatakse suupisteid ja magustoite.Nad tegutsevad säilitusaineid liha ja muid toiduaineid, mis muidu ära rikkuda, kui marineerimiseks vürtsid.

Function

  • hinnatud rohkem kui lihtsalt maitse ja välimus, vürtsid toite- ja ravimite teeneid, samuti, kuigi need on mõnikord paremini tuntud kui kodus õiguskaitsevahendid kui tõestatud ravi meditsiinis.Ingver, näiteks on tuntud kui kasulik seedimist.Küüslauk on touted säilitamiseks mälu ja hoida süda terve.Kurkum on pikka aega olnud kasutusel kodus kaevata külmetushaiguste ja gripi.Hiljutine uurimus USA põllumajandusministeerium tegi ettepaneku, et pune on võimas antioksüdant.

Tähendus

  • Mõned vürtsid on nii aromaatne, et nad ei ole mitte ainult kasutada toidu, kuid neid kasutatakse ka suurendada teiste toodetega.Cinnamon, näiteks ei ole mitte ainult populaarne maitse kaerahelbed, saiakesi ja kohvi, vaid sellest on saanud põhiline lõhna küünlad, õhuvärskendajad ja kätekreemi.Muud tooted, nagu lavendel, mida kasutatakse nende rahustav toime viiruk pulgad, vanniõli ja tee.Terav lõhn on kasulikud vahendid vürtsidest, nagu lõhnab viirukit ja mürri kasutatud usuliste tseremooniaid ja matuserituaalis.

Resources

  • CNN: Ürdid ja vürtsid kasutamine Chart
574
0
3
Vürtsid