Kasutab Ginger & amp ;cayenne'i pipar

Ingverit ja cayenne pipar on kasutatud sajandeid meditsiinilistel eesmärkidel ja kulinaaria ettevalmistamisel.Ginger on paks, beež, okslik vars, Laudismustriga külgedel.Cayenne pipar on valmistatud kuivatatud tšillipipra, mis on maapinnalt.Kapsaitsiini pipar on see, mis annab talle vürtsikas maitse ja ka selle ravimi kasu.

Ajalugu

  • Ingverit tähtsamaid komponente on fenooli ja lenduvad õlid.Seda on kasutatud juba sajandeid nii meditsiini kogu Aasia, India ja Lähis-Idas.Ginger on kasvanud Aasia kulinaarias vähemalt 4400 aastat.Juba rohkem kui 2000 aastat on seda kasutatud Hiinas mao- tervisehäired.

    Cayenne pipar on alates Cayenne piirkonnas Prantsuse Guajaana, ja nüüd on enamasti kasvanud kogu Ameerika Ühendriikide, India, Ida-Aafrika ja Mehhiko.Tšillipipar esmakordselt pärit Lõuna-Ameerikast muinasajal.

meditsiiniline kasutus Ginger

  • On mitmeid meditsiinilisi kasutusi ingver ikka touted täna.See on tunnistatud ohutuks Food and Drug Administration ja müüakse reguleerimata toidulisand.See on

    peamiselt soovitatav seedimise ja seedehäired, nagu iiveldus või oksendamine seotud tühistamist, raseduse, vähiravi, merehaigus või seedeprobleemid.Meditsiinilise kujul ingver ajalooliselt kutsuti Jamaica ingver.See loeti stimulant ja karminatiivne või gaasi leevendaja ja kasutatakse sageli düspepsiale ja koolikud.On näidatud, et aidata leevendada artriidi ja vältida kõhulahtisust ja on võimalik omadused ravivad südamehaigusi.Ginger kasutatakse antatsiidkoostist, seenevastased, antioksüdant ja antiseptiline, ja ka Õlle tee ja ravida nohu, ummikud, köha ja krambid.Läänes, pulbristatud, kuivatatud ingveri juur kapsleid müüakse apteekides ravimite kasutamist, kuid sellistes kohtades nagu Hiina ja Birma, ingveri ja keedetud tehtud jooke vältida haigusi.Indias, ingver kasutatakse leevendada peavalu, kui tehtud pasta ja hõõruda templid.

meditsiiniline kasutus Cayenne pipar

  • Cayenne pipart kasutatakse palju meditsiinilistel eesmärkidel, samuti.Cayenne esmane keemilised koostisosad hõlmavad kapsaitsiin, kapsantiin, beetakaroteen, flavonoide ja C-vitamiini Allaneelamisel regulaarselt, see aitab veresoonkond aidates madalam on südame-veresoonkonna haigused.See vähendab kolesteroolitaset, aitab Abi tingimused seedetraktis, sealhulgas stomachaches, krambid ja gaas.Seda kasutatakse traditsiooniliselt haiguste raviks vereringesüsteemi.Samuti hõõrutakse naha mõned kultuurid, kui vahend artriidi valu, mis tegutseb counter-ärritav.Cayenne pipar on ka teada, et suurendada ainevahetust, aitab kaalulangus ja vabastab endorfiine aju.Cayenne pipar on ideaalne allikas kaltsiumi, mangaani ja kiudaineid.

Culinary Kasutage Cayenne pipar

  • Cayenne pipar on kasutatakse vürtsi toiduvalmistamisel peaaegu sama kaua, kui see on kasutatud meditsiinis.Sageli kasutatakse ettevalmistamisel mereande, nagu lõhe, kammkarbid, krabi, homaar ja austrid.See on regulaarselt lisatakse muna eest sufleede või omletti ja on sageli koostisosana paks hautised ja supid.Cayenne eelistavad paljud raske liharoogade, või tolmuharjad liha või pasta pärast roog on juba valmis.See sobib hästi juustu ja kastmed, eriti grillitud, grillitud või suitsutatud toidud.On koostisosa Worcestershire kaste ja kasutatakse tihti karri.

Culinary Kasutage Ginger

  • Ginger tuleb koorida enne söönud, ning see on värske vormi või pulbristatud vürtsi kujul.Seda kasutatakse sageli tee, marinaadides ja kastmetes, eriti äädikat.
    Young ingver on maheda maitsega, kuid vanemad ingver on karm ja väga terav, eriti mahlad.Ginger kasutatakse sageli Aasia, India ja Hiina roogasid.See läheb väga taimetoitlane köök ja liha.Samuti on toidu säilitusainet ja on tõestatud, et tappa kahjulikud bakterid salmonella.

    Värske ingver on palju tugevam kui jahvatatud, pulbristatud ingver, mida kasutatakse lõhna- ja maitseained asju nagu piparkoogid, koogid, õlu, ale ja küpsiseid.Ingver on ka tehtud kristalliseerunud ja pundunud kommid.Värske ingveri on üks peamisi vürtse valmistamiseks kasutatud läätse karri ja muud taimsed preparaadid.Aasia roogi, ingver lisatakse liha, eriti linnuliha ja mereannid.Kõige tavalisem Aasia tassi läänepoolkeral on traditsiooniline korea kimchi, kus ingver peeneks hakitud ja lisada koostisosade vürtsikas pasta vahetult enne fermenteerimisrotsessis.

561
0
2
Vürtsid