Mis Maitseainesegud Mine Grouper ?

Vaatamata oma karmi ilmega väljast , ryhmittelijä on kerge maitsega kala . Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Grouper on kala tavaliselt leitud soojemas kliimas ja troopilistes piirkondades.Turul, ryhmittelijä on mõnikord raske leida ja võib nõuda kõrgemat hinda kui paljud teised kalad.Kuigi mitte kõige ahvatlev ilmega kala meres, ryhmittelijä on suurepärane valik neile, kes eelistavad kerge maitsega kala.See lihtsalt korjab maitsed maitseained, millega see on keedetud.

Peppers, pulbrid ja soolad

  • krakitud pipra on levinud ryhmittelijä retseptid.Purustatud musta pipart, mõranenud valget pipart või segu kahest, lisab maitsed palju retsepte.Küüslauk ja sibul pulbrid kokk arvesse fileed ja annab selge maitse ryhmittelijä et ei ole võimalik saavutada kuumtöötlemisel värske sibul või küüslauk.Paljud retseptid nõuavad soola, kuid ei täpsusta, milline sool kasutada.Meresool, lauasool või koððersoola saab kasutada ryhmittelijä retseptid.File (hääldatakse tasuline lay) pulber on ühine koostisosa autentsed Louisiana gumbo retseptid.Fail pulbrit saadakse jahvatamise

    l sassafras lehed.

Maitsetaimed

  • Maitsetaimed võib olla värske või kuivatatud.Pune ja basiilik on kaks ühist ürdid, et rühmitaja retseptid tööle.Retseptid kasutades neid maitsetaimi kutsuda kas kuivatatud või värsket sorte.Estragon on teine ​​ravimtaim, kokad hästi ryhmittelijä.Estragon on tihtipeale kuivatatud kujul.Petersell ja koriander lehed annavad värske maitse ryhmittelijä.Loorberilehed ja murulauk on ka värskeid ürte, mille paljud ryhmittelijä retseptid nõuavad.

Vürtsid

  • Saadaval erinevaid maitseid, paprika sobib hästi ryhmittelijä.Ungari paprika on kõige levinum paprika kasutatud, kuid Hispaania, Portugali ja California paprika on vastuvõetavad asendajad.Cayenne pipar annab Punch muidu kerge maitsega ryhmittelijä.Kurkum, ühine koostisosa karri ja leida paljudes maitseained segusid, on teine ​​vürtsi kasutatud ryhmittelijä retseptid.Võimas vürtsi safran, isegi väga väikestes annustes, annab palju maitse ryhmittelijä.Apteegitilli seemnete ja tüümian on leitud ka ryhmittelijä retseptid.

Maitseainesegud

  • erinevaid maitseaineid kombineerida hästi ryhmittelijä.Adobo maitseained loob maitse Mehhiko ryhmittelijä retseptid.Asemel adobo maitseained, asenda küüslaugu pulber, kuivatatud pune, sool, must pipar ja kurkum.Cajun ja kreooli maitseained on tavaliselt leitud New Orleans põhinev ryhmittelijä retseptid.Seal on mitmeid erinevaid segusid Cajun ja kreooli maitseained.Chef Emeril Lagasse kasutab oma Creole maitseained paljud tema retseptid.Tema kreooli maitseained, nimega Essence, koosneb paprika, soola, küüslaugu pulber, must pipar, sibul pulber, cayenne pipar, kuivatatud lehed pune ja kuivatatud tüümiani.Retsept on kättesaadavad Internetis.

Resources

  • Food Network: Emeril Lagasse - Seafood Okra Gumbo
  • Food Network: Emeril Lagasse - Florida Grouper
  • Food NetworkPaula Deen - daami Bouillabaisse
153
0
3
Vürtsid