Kuidas küpsetada Vask Pannid

Kuigi vask pannid on kasutatud kokad sajandeid, 1950 nende kasutamine vähenenud kasuks roostevabast terasest potid ja pannid.Kuigi kodus kokad eelistavad läinud roostevabast terasest, professionaalsed kokad ikka kasutatakse vaske pannid üsna tihti, kuna kui hästi ja ühtlaselt nad teevad soojust.Mis tõusu populaarsus televisiooni toiduvalmistamise näitab, et funktsioon Vase kasutamine pannid, nad tulevad tagasi kasutamiseks kodus kokk uuesti.Mis natuke ettevalmistamist, küpsetamine vase pannid on üsna lihtne.

juhised

  1. Kinnita oma vask pan on seestpoolt kaetud - tavaliselt tina, kuid see võib olla kaetud roostevabast terasest ja niklist.Happelisi omadusi vask võib reageerida teatud toiduainete, nagu tomatid ja tsitrusmahlades, luues vaskoksiidid.Kuigi see ei ole fataalne, söömisega vase oksiidid annab sulle kõhuvalu.Selle vältimiseks, vask kausid vooderdatud erinevate materjalide eraldamiseks toitu vask.

  2. Reguleerige küpsetusaeg retsepte kui küpsetamine vask pan.Sest kui tõhusalt nad läbi soojus

    e, toidu küpsetada kiiremini vask pan, ja on oht, põletades seda, kui sa ei suuda muuta oma toiduvalmistamise ajal vastavalt.Näiteks, kui kiire leiva retsept nõuab küpsetusaeg 35 minutit standard pan, siis tuleb vaadata leib 20 minutit vask pan et näha, kui see on juba tehtud.

  3. Eemalda toidu küpsetatud vask pan puust spaatliga, mitte metallist üks mitte kriimustada ta.Vabastage servad koogid küpsetatud vask pannid puust tüübel selle asemel, metallist nuga serva pannile.

  4. Vältige toidu või võimaldab toitu istuda vask pan rohkem kui 2 tundi.Toit võtab metallist maitse kui lubatud istuda vask pan mitu tundi.

Tips & amp;Hoiatused

  • Wash vask pannid käsitsi, mitte nõudepesumasinas vältida hävitavad oma pinnale.Et vältida kriimustada oma vask pannid, pehmet käsna või lapiga neile.
  • Kasutab voodrita vask pannid väga vähe - peksmine munad on üks.Ärge kasutage voodrita vask pannid ja riistad muu põhjus kui konkreetne eesmärk, mille jaoks see on ette nähtud.
  • Ärge leotage vask pannid tundi ära jääda karm toidu plekid - tehes toob kaasa värvide.Selle asemel, kuumuta 3 tassi vett mikrolaineahjus kuni see keemiseni lisada spl.nõudepesumasinad vedelik ja vala pannile.Laske lahusel istuda pannil 30 minutit, seejärel puhastage ära toidu mitte-abrasiivse käsna või lapiga.
730
0
2
Köögi