Kuidas kasutada röster ahi kui aeglane pliit

Iseseisev countertop röster ahjud muuta kasulikuks täienduseks ahju oma valikut, tarbivad vähem energiat ja vabastades vähem soojust oma köök.Nad ei ole täiuslik asendamine - saada krõbe nahk kalkun nõuab mõningast leidlikkust - kuid need on väga kasulik sellegipoolest.Näiteks saate oma röster ahju ekstra-suur aeglane pliit korral, kui sa oled valmistub jumbo partiid oma lemmik hautatud või moorimine suur lõigatud liha.

Kuidas kasutada röster ahi kui aeglane pliit
(Amy Morris / Demand Media)

, mida te vajate

  • liha
  • Köögiviljad
  • Sibul ja muid aromaatseid koostisosi maitse
  • Puljong, vesi, vein või muu cooking vedelik

Peel, tükeldamiseks, koorima ja hooaja oma koostisosi, nagu sa oleks iga aeglane pliit retsepti.Lihatooted retseptid tavaliselt nimetame liha pruunistamiseks esimene, vabatahtlik samm, kuid üks, mis lisab rikas, vürtsikad maitsed teie valmis roog.

Amy Morris / Demand Meedia

Layer oma liha, köögiviljad ja aromaatseid koostisosi nagu sibul ja küüslauk röster on sisestada.Köögiviljad võtta pi

kim süüa, nii et nad peaksid minema esimesena.Korralda neid tihe, aeglase toiduvalmistamise köögiviljad nagu porgand põhjale ja kiiremaks toiduvalmistamiseks kartuleid või squash eespool või lisada kiirem keetmine köögiviljad hiljem toiduvalmistamise protsessi.Liha läheb peale nii mahlad ja drippings ei maitse köögiviljad.

Amy Morris / Demand Meedia

Vala piisavalt vedelikku, et katta põhja oma röster sisestada sügavusele ½ tolline, kui sa oled aeglane-keetmine praad või muu suhteliselt õrn lõigatud.Kui oled moorimine karm lõigatud nagu varre või rinna ja lisada nii palju vedelikku, et kastke liha vähemalt poolenisti.Puljong, vee, veini ja vedeldatud kastmed või gravies kõik pakuvad sobivaid toiduvalmistamise vedelikke.

Amy Morris / Demand Meedia

Hooaeg koostisosad ja toiduvalmistamise vedelik soola ja pipraga või muud vürtsid, nagu soovitud.Kata pliit koos kaanega ja määrata oma toiduvalmistamise aeg ja temperatuur.Kui retsept nimega aeglane pliit madal keera röster 200 F. simuleerida kõrge keera röster 250 F.

Amy Morris / Demand Meedia

madalseisustsüüa oma toitu nii, nagu retseptis, tavaliselt 4 kuni 6 tundi temperatuuril 250 F või 8 kuni 10 200 F. Et teisendada retsepti küpsetamiseks aeglane-cooking, võimaldab umbes kolm korda soovitatud küpsetamiseks aega.Ärge vaadake oma toitu, kuni peaaegu lõpuni oma oodatud küpsetusaeg, sest see võimaldab palju oma soojuse põgeneda ja saab laiendada oma toiduvalmistamise aega asjatult.

Amy Morris / Demand Meedia

Eemalda kaas hoolikalt lõpus oma toiduvalmistamise ajal vältides kuuma auru, et põgeneb.Pehmeks keedetud toitu, kui see on asjakohane, ja paksendamiseks cooking vedelik teha oma kaste.Kui olete valmis hautatud või pajaroog, see ei ole tavaliselt vaja eemaldada tahket toitu enne oma lõpliku tiheneb.

Amy Morris / Demand Meedia
67
0
7
Köögi