Radiant Vs.Induktsioon pliidiplaadi

Induktsioon toiduvalmistamise kasutab elektromagnetism kütta ainult ala kokkupuutel metalliga. auru keetmine kaks!image Shirley Hirst alates Fotolia.com

Radiant ja Pliidiplaadid näevad välja peaaegu identsed, kuid tehnoloogia all klaasi pind on väga erinevad.Mõlemad variandid on oma plussid ja kukkumisi.Avastades neid seadmeid võib aidata teil saavutada ideaalne toiduvalmistamise kogemus.

Radiant pliidiplaadi

  • sõnul HomePortfolio.com, särav cooktops on palju nagu traditsiooniline coil elektriline cooktops keraamilise klaasi kaas.Elekter kütab metallpoolist all klaasi pind, mis siis kütab laeva pliidiplaadi.Radiant cooktops on klanitud, atraktiivne ja lihtne puhastada, sest tasasele pinnale.Nagu Pliidiplaadid, särav cooktops on õhuke ja saab kergesti paigaldada tasasele pinnale, nagu countertop.

Induktsioon pliidiplaadi

  • TheInductionSite.com selgitab, et induktsiooni keetmine on suhteliselt uus tehnoloogia, mis kasutab elektromagnetism kütta toiduvalmistamise laev ise, mis omakorda kokad sisu köögitarbed.See on võimalik, sest magnetväli tekitab molekulide raud jooksul pot või

    pan vibreerima, ja selles intensiivse hõõrdumine toodab soojust.Seetõttu peate kasutama köögitarbed sisaldavad rauda (malmist või roostevabast terasest), kui kuumtöötlemisel koos induktsiooni pliidiplaat.Üks peamine eelis induktsiooni keetmine on peaaegu hetkeline reageerimine temperatuuri muutused, mis võimaldab täpselt toiduvalmistamiseks.

Keetmine Induktsioon

  • Mõlemad TheInductionSite.com ja NYTimes.com meelde, et keetmine induktsiooni on kiire ja tundlik, kuid on teistsugune tunne kui gaasi või elektri toiduvalmistamiseks.Toiduvalmistamise laeva kütab väga kiiresti, ja temperatuuri seaded on sageli teistsugune induktsiooni.Näiteks roog, mis oleks keedetud kasutades keskmise kõrge kuumus särav pliidiplaat võib olla vaja keedetud keskmise või keskmise madal induktsiooni pliidiplaat.Kui esimene keetmine induktsiooni vahemikus on oluline olla teadlik sellest.

Safety

  • Kuna soojus toodet vaid siis, kui rauda on olemas, asustamata pinna induktsiooni vahemikus on jahe, mistõttu on ohutu seade.Paljud Pliidiplaadid ka automaatse väljalülitamise magnetvälja praegune on katki mitu sekundit.Kuna pott või pann - ei pliidiplaadi - soojeneb, pliidiplaadi pind jahutab kiiresti pärast väljalülitamist.Radiant pliidile, teiselt poolt, jahutada aeglasemalt.Isegi pärast põleti lülitub välja ja punane kuma on pleekinud, pind võib olla kuum, mistõttu on oluline olla ettevaatlik Seadme ümber.

Kulud

  • Pliidiplaadid on oluliselt kallim kui radiant pliidile.Keskmine hind vahemikku 30-tolline Mark induktsiooni pliidiplaat $ 1700 kuni $ 2500, kui keskmine 30-tolline särav pliidiplaadi algab 400 $.Kuigi kulud erinevad oluliselt, spetsialistid ja innukas kodus kokad võib leida induktsiooni pliidiplaat olema kasulik investeering.

839
0
3
Köögi