Mis on Griddle kasutatakse?

Küpsetusalustele on teatud tüüpi toiduvalmistamise pinna, mis on oluline peaaegu igas köögis ja mida kasutatakse kodudes ja restoranides üle kogu maailma.Sest nad on võimelised töötama kõrge kuumus, restid kasutatakse sageli üle lahtise tule jahilaagrite ja pere matkadel.Mida rohkem tänapäeva elektriline ahjuplaat saab kasutada toiduvalmistamisel mistahes kindla toidu objekt.

Ajalugu

  • Early restid tehti korter kivid kasutatakse kokk flatbreads tulel.Paljud alguses puit-kokk ahjud sisaldas "ahjuplaat" silm kokk pinnale.Mõned marki kodus pliidi cooktops on vabatahtlik ahjuplaat silmad või pakkuda drop-in asendamine ühe või mitme silmis pliidiplaadi.

Function

  • Küpsetusalustele kasutatakse seal, kus kuumus on vaja ja eseme keedetud on suhteliselt tasane.Pannkoogid, tortillasid, Prantsuse röstsai ja munad on lemmik ahjuplaat toiduvalmistamise teemad.Grillitud juust, Reuben ja hamburgerid on mõned palju erinevaid võileibu küpsetatud restid.Suur restid kasutatakse Aasia kuumtöötlemisel, teppan st

    iilis toiduvalmistamise abil restid, mis võib olla 8 jalga pikk ja Mongoolia cooking, kus suur ümmargune ahjuplaat võib olla 36 tolli või suurema läbimõõduga.

tüübid

  • tööstus- või kaubandusettevõte restid on valmistatud terasest või alumiiniumist.Kodu restid saab olema valmistatud terasest, alumiiniumist või sagedamini, malmist.Nad võivad olla ümmargused, ruudu- või ristkülikukujulised.Electric restid käibesse on valmistatud teflonkattega alumiiniumist.Voolukivil restid olid kord hinnatud nende loomulik mittekleepuvusomadused kuid on harva leitud täna.Paljud kultuurid ikka kasutada rock, kivi või savi restid väljas cooking, nagu Budare leitud Ladina-Ameerikas.

Identification

  • Enamik restid kasutusel on kergesti äratuntav oma tasasel pinnal ning paljud on kaks külge.Üks pool on lame, samas kui teine ​​on tõstnud "grill" read annavad toidu välimus keetmist üle lahtise leegiga grill.Mõned restid on masenduses servi, mis võimaldavad määret voolata toit on keedetud ümber kraavi välisservale.

Suurus

  • Industrial restid üldiselt köetakse gaasi, propaani või elektrit.Nad võivad suurusepiirid 2 jalga üle 8 jalga pikk.Kodu restid on elektriline või fit ühe või mitme silmis pliit.

Kasu

  • Kuigi enamik toiduaineid, mida saab küpsetatud ahjuplaat saab keedetud pannil, ahjuplaat eeliseks on võime süüa rohkem kui üks ese korraga.Mitmed võileibu, pannkooke või peekon ja munad saab kinnitada, et toita mitu inimest korraga ainult üks pannile puhastada hiljem.

100
0
2
Köögi