Mis on Skillet Pan ?

Mis on Skillet Pan ? Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images

Skillet pannid on oluline tükki köögitarbed tuhandeid aastaid.Neid saab kasutada praadimiseks, sautéeing (ja juhul, malmist pannil pannid, küpsetamine toit).Tänane pannil pannid tulevad erinevates suurustes ja metall, kuid nende põhi vormi ja funktsiooni on jäänud praktiliselt samaks.

Omadused

  • Skillets on reeglina 10 või 12 tolli läbimõõduga;nad on ümmargused ja on veidi kaldus küljed nii toidu saab kergesti eemaldada pan.Põhja pan on lame ja pakub helde pinnast cooking.

tüübid

  • Paljud inimesed valivad oma sööginõud põhineb nende toiduvalmistamise sagedus, majanduslikud vahendid ja kui tõsine see on umbes lõpptulemus.Siin on neli enam levinud tüüpi näete turul.

    Cast Iron:
    tööhobune köök, malmist ülistatakse oma vastupidavuse ja pikaealisuse.Mõned malmist potid on tehtud läbi põlvkondade pere kokad ja ikka toimima, kui nad olid täiesti uued.Edu malmist kui toiduvalmistamise pinna pärineb tema "maitse." Aja jooksul malmist loomu

    likult annab teflon pind õlid küpsetada pannil, tagades ühtlase ja valmis pind.Need skillets ka laiemat kasutab, sest nad saavad kasutada ahjus või isegi üle lahtise leegiga kahjustamata.Samuti saad punkte on üsna odav ja hea raha.

    Non-stick:
    Need moodsam skillets olnud populaarseks viimastel aastatel.Metalli pinnale pan on kaetud nii, et see võimaldaks toitu hakata maha pan lihtsalt: see muudab nende puhastamiseks palju vähem vaeva.Üks puuduseks seda tüüpi skillets on see, et kate kipub Kustumatu aastate jooksul, nõudes asendustoote.

    Stainless Steel:
    Hea ja odav valik, roostevabast terasest mahutab kuni üsna hästi aja jooksul, eriti siis, kui kasutaja on ettevaatlik tema püüdlustest köögis.Roostevaba teras on ebasoodsas olukorras, et toit kipub põlema ja jääda kergemini sellel pinnal.

    Vask:
    lemmik kokad, vask saab punkte, kellel on kõige ühtlasemalt jaotunud soojusjuhtivus välja mõne metall.Kuid kõrge kvaliteediga selle metalli on sageli üsna kallis.

Function

  • Hea pannil saab kasutada praktiliselt midagi köögis.Nad on kõige enam levinud praadimiseks muna või pannkooke tegema.Hea pannil on paar tolli sügavusel neile, nii et saate neid kasutada friteerimine samuti.Neid kasutatakse ka mis tahes liiki sautee töö, frittida või pan-Karm praed ja kala.Ja kui te kasutate ahjus ohutu pannil, nagu malmist pannil, neid saab kasutada ka näiteks koogid, kiire leiba ja vormiroad.

Hinnavahemik

  • Modern malmist skillets võib minna alla $ 30,00;high-end alumiinium, vask südamik üle minna ligi 200 $.Hind võib määrata kasutatavad materjalid, märgistamine ja suurus.Paljud töökorras pannil komplekti saab osta alla 100 $.

Tähendus

  • Selle ajaloolise kasuliku kõrvale, oleks haruldane asi leida köök ilma ühe pannil, ja paljud pered kasutada kahte või kolme skillets et teenida kõiki funktsioone.

Resources

  • Rohkem malmist Skillets
665
0
3
Köögi