Raw Sugar Conversion asendusliikmed

Toorsuhkur on magusam kui valge suhkur , kuid on rohkem tekstuuri . pruun suhkur pildi Bube alates Fotolia.com

rafineeritud valge suhkur leidub kanistrite ja suhkur kaussi kogu Ameerika Ühendriigid on nr 1 suhkur toote leitud läänemaailmas, vastavalt veebilehelRoheline Elu Tips.Pärast rafineerimise, jäme, helepruun kristallid on jäänud, mis on pakitud ja müüakse toorsuhkrut.Kas see toorsuhkur on tervemad, kuidas ta täidab küpsetamine erineb selle täpsem vaste, nii ettevaatlik asendamine on vajalik.

White Sugar

  • Veebisait Sugar toores öeldud, et toorsuhkru võib asendada võrdsetes osades valge suhkur.Samas, kui asendades, teha massist, ei mahu.Toorsuhkur on suuremad kristallid ja on erineva mahuga võrreldes tema kaalu kui valge suhkur.Samuti pidage meeles, et kuna jämeda need suured kristallid, toorsuhkur ei pruugi koor kui ka valge suhkur, mis viiks teraline valmistoote.

Brown Sugar

  • Pruun suhkur sisaldab melass, mis annab aimu, et puudub valget suhkrut.Toorsuhkur võib asendada võrdsetes osades pruuni suhkrut, kuid maitse on erinev.Niiskussisaldus on

    mure, samuti.Kuna toorsuhkur ei ole nii niiske, lisades tl mett või melass hoiab valmistoote alates on liiga kuiv.Just nagu valge suhkur, meede massist, ei mahu.

Honey

  • Mesi on loomulikult magusam kui suhkur, nii et kasutage summast väiksem toorsuhkrut vaja.Asendada, kasutada umbes pool kaalu kutsus, ja olla teadlikud, et küpsetatud kaupu pruun kiiremini.Kuna mesi on niiske, va toorsuhkur, küpsetised ka tulla tihedam.Kodulehel Allrecipes soovitab lisada näputäis soodat, et neutraliseerida hapete, kui retsept sisaldab hapukoort või petti ning vähendada muid vedelikke retsept kaks supilusikatäit.

kunstlikke magusaineid

  • Enamik kunstlikud magusained on palju magusam kui suhkur ning ei täida ka siis, kui küpsetatud.Aspartaam ​​ei tohi kuumutada üldse, kuid külma retseptid, asendada 24 1-grammine pakki iga tassi suhkrut.Asendaja sahhariin samas vahekorras nagu aspartaam, kuid asenda vaid pool suhkru nõudnud.Sukraloos, rohkem tuntud kui Splenda, võib olla asendatud võrdselt suhkrut.Kasutage granuleeritud vormi ja pöörama suurt tähelepanu, kui küpsetamine, nagu see on kombeks on vaja vähem kui küpsetusaeg.

198
0
3
Küpsetamine Alused