Kuidas kokk Dandelions

Cook Dandelions Kevin Rosseel / morguefile

Vastavalt USDA, võilill rohelised auaste neljas rohelised lehtköögiviljad eest toiteväärtust.Nad üldarvestuses kolmandale toidud rikkaim A-vitamiini, ületas ainult kalamaksaõli ja veisemaks.Dandelions sisaldavad kõrge B-vitamiine, kaaliumi, rauda ja kaltsiumi.Dandelions on nii kõrge toiteväärtusega, et nad on pikka aega peetud kevadel toonikuga.Võite nautida nende tervisele kasulik kaevamine ja toiduvalmistamise võilillede pärit loodusest.

, mida te vajate

  • Nuga
  • kilekotti
  • Bowl
  • Kettle
  • Või
  • Söögisooda (vabatahtlik)
  • Soola ja pipart maitse

juhised

  1. Leidke noor võilillede, nagu nad kevadel, enne kui nad on õide.Kindlasti ala ei ole pihustatud või herbitsiidid.

  2. Haarake võilill lehed oma vasaku käe.Kasutades oma parema käe, lükake terava noaga juure alla võilill ja lõigatud.

  3. Tõmmake võilill maast ja raputage liigne mustus root.

  4. Jätka kaevamine värske võilillede kuni teil on suur koti täis.Dandelions kahaneb suurust

    , nagu spinat teeb, kui keedetud.Suur teekannu võilillede, kahaneb kaks tassi keedetud rohelised.

  5. Puhastage võilillede käsitsi eemaldades hulkuvate tükki muru või muu praht.Ärge eemaldage üksikute lehtedena.Pese külma veega eemaldada.

  6. Täitke kaks liiter kann värske võilillede ja katta sooja veega.Lisa näputäis soodat lõigata kibedus.Aetakse jooksva keema.Vähendada kuumust ja säilitada stabiilne keeda 5 minutit.

  7. eemaldamiseks kibedus, nõruta võilillede ja visake vett.Katke puhta veega ja lase keema.Keeda, kuni võilillede on pehmed.

  8. Serveeri tulikuuma sulavõi, soola ja pipart maitse järgi.

Tips & amp;Hoiatused

  • lisamine tükk plaat peekon vee kui toiduvalmistamiseks võilillede lisab maitset ning vähendada kibedus.
  • Dandelions kasvanud niiske varjuliste alade on magus ja pakkumise kui need koristatakse alguses.
787
0
3
Taimsed Retseptid