Kuidas valmistada Porgand & amp ;Naeris Ahead sööki

Juurviljad nagu naeris ja porgand on vastupidav ja mitmekülgne . oksix / iStock / Getty Images

ettevalmistamine pidu ootab pingutusteta cooking näitab, kuid enamik kodus kokad ei ole töötajad crouched alla counter teha asjad lähevad sujuvalt.Üks võtmetest tõmmates välja vapustav sööki kõike ise on valmistada nii palju kui saate enne aeg.See võib olla keeruline, sest teatud toitude muuta värvi või tekstuuri kui hakkas liiga vara.Õnneks, porgandid ja kaalikad on rõõmsameelne piisavalt käepide veidi ekstra prep aeg.

ettevalmistamine Köögiviljad

  • Wash porgandid ja kaalikad põhjalikult leige veega, et eemaldada pestitsiidid, konservandid ja orgaanilist ainet.Viiluta otsad lahti Porgand ja naeris, ja koorida neid taimne koorija või terava lõikamine noaga.Lõika köögiviljad sobiva kuju oma retsept.Näiteks rest porgandit kasutamiseks salat või slaw ja lõika naeris väikesteks kuubikuteks, kui nad on hõõrutud.Ettevalmistamisel porgandid ja kaalikad keedetud, hoida tükki ühtlaselt suurusega kui võimalik.See aitab neil süüa sama kiirusega.

tegemine Vormiroad

  • tambitud naeris ja porgand supp saab hõlpsasti teha enne tähtaega ja külmutatud või jahutatud kuni õhtul enne neid vajate.Kui retsept nõuab hapukoor, jätan selle välja enne külmutamist tassi;enamik teisi koostisosi külmutada väga hästi.Aseta pajaroog õhukindlasse ja lase jahtuda toatemperatuurini enne pannes selle sügavkülmikusse.Break rahvahulga suurusega pajaroog üles väiksemaid osi lai, madalaid anumaid, et aidata tal kiiresti jahtuda.

Blanšeerimine värskuse

  • Üks parimaid viise hoida värske värvi ja tekstuuri make-ees porgandid ja kaalikad on koorima neid.Täida suur kauss või sügava poti poolenisti vee ja jää ja pani kõrvale oma keeduplaat.Täida suur pott umbes kolmveerand vett täis.Lisa sool, kui sulle meeldib, ja tuua vee jooksva keema.Ettevaatlikult lisatakse mõned porgandid või kaalikad ja lasta neil süüa kolm kuni viis minutit.Küpseta neid eraldi, väikestes kogustes.Hirmu taimsed välja keeva veega ämblik või lõhikuga lusika ja asetage need jäävesi.Las nad istuvad minut, seejärel viiakse nad kurn voolata.Korda, kuni kõik porgandid ja kaalikad on pleegitatud.

hoidmine Köögiviljad Ohutult

  • Kuidas salvestada porgandit ja naerist sõltub sellest, kui kiiresti te neid vajate.Freeze blanšeeritud porgandit ja naerist plastist kaantega või plastikust lukuga kotid ilmaprognoos või rohkem enne tähtaega.Parim viis sulatada külmutatud porgand ja naeris on liigutada neid sügavkülmikusse külmkapis päev enne te kavatsete kasutada neid.See võimaldab neil sulata temperatuuril, mis ei soodusta bakterite kasvu.Aedviljad, mida kasutatakse in päeva või kaks saab säilitada ohutult õhukindlas pakendis külmikus.

444
0
3
Taimsed Retseptid