Kuidas teha veiseliha supp Oder

algusest lõpuni: 1 tund, 10 minutit,

serveeringut: 4

raskusaste: Algaja

Mis soolaseid ja Pähkli maitsega, omatehtud veiseliha supp oder on rohkem sügavust maitse kuiliiga soolane supp ostate purk koos Pehme köögiviljad ja väike bitti liha.Nagu kõik supp, veiseliha oder on variatsioonid igale maitsele.Kohandatud "Beef, seened ja oder supp" alates Epicurious , see supp lihtsustab abil hakkliha või flavorful vorsti.

Vihje

  • Kui teete supp päev enne te kavatsete olla see, keemilisi reaktsioone vahel koostisosad korrutada ja supp on rohkem flavorful, vastavalt dr Kantha Shelke asutaja toiduteaduseja uuringute firma Corvus Blue, kes vastas küsimustele Forbes kodulehel.

Koostis

  • 2 spl taimeõli
  • 1 keskmise või 1/2 suur sibul, hakitud
  • 1 küüslauguküüs, hakitud või hakitud
  • 1/2 naela hakkliha või vorsti

  • 1 purk või 2 tassi veiseliha puljong
  • 1/2 tassi poleeritud oder
  • 1 loorberileht
  • 1/2 tl kuivatatud tüümiani
  • 1 tl soola
  • 1/4 tl pipart

  • 1 15-untssaab või 2 tassi kuubik
    uteks tomatid
  • 1/2 tassi porgandid, lõika 1/4 tolline tükki

  • 3/4 tassi viilutatud seened
  • 1 tass hakitud peterselli või tilliga

Directions

Cooksibulat suure supi pott, aeg-ajalt segades, kuni need on pehmed ja läbipaistev, umbes seitse minutit.

Lisa küüslauk ja sega veel minut.Eemalda sibul ja küüslauk potis väikese kausi.

Cook seened, kuni nad on tumepruun mõlemalt poolt umbes kaheksa minutit, ja pani need kõrvale teises väikeses kausis.

Cook liha samas potis keskmisel kuumusel, mis võimaldab tal pruun.

Vihje

  • Pidättele pidevalt segada hakkliha või vorsti kui see kokad;teed, mis ei võimalda pruunistumist.Pruunistunud liha kasum maitse Maillardi reaktsiooni, luues karamelliseeritud suhkruid ja muud maitsekomponentidest pinnal liha.

Nõruta liigne rasv potis pärast liha on keedetud, kas spooning ära või Likomärkä see üles paberrätikud.

Lisa sibul ja küüslauk tagasi potti koos veiseliha puljong, tomatid, oder, loorberileht ja tüümian.Kaapides Poti põhja tõrjuma mis tahes flavorful pruunistunud bitti liha.

Kata pott, toob see keema, alandada kuumust keskmise madala ja keedetakse suppi 30 minutit, aeg-ajalt segades.

Lisa seened ja kogunenud vedelik ja jätkata toiduvalmistamise suppi veel 10 minutit või kuni oder on pehme, kuid siiski on nätske tekstuuri.

Vihje

  • Lisa vesi või täiendava veiseliha puljong potti, kui selgub, supp on liiga paks.

Maitse suppi ja lisage täiendavat näpuotsatäis soola kui supp maitseb maitsetu.Maitse ja korrake protsessi, kui teil on vaja.

Puista peterselli või tilli peal iga kausi suppi enne serveerimist.

Variatsioonid

  • kasutamine veiseliha lühike ribi või padrun hautatud liha asemel hakkliha või vorsti.Hautada liha vedelikku, siis lõhkuge see ja lisada see supp koos otra.
  • Lisa 3/4 tassi hakitud punane või roheline kapsas supp viimase 10 minutit keetmiseks.
  • Chop Jäänuk köögiviljad sul on käsi, nagu suvikõrvits või kartul ning lisa need supile viimase 10 minutit keetmiseks.

  • asendusliige hakitud kuivatatud pune jaoks tüümian.
  • Lisa 1 spl šerrit või punase veini äädikat või 1/4 tassi punast veini viimase 10 minuti toiduvalmistamise heledaks maitse supp ja lisada täiendavaid maitse.
  • Transform veiseliha oder supp taimetoitlane supp, jättes kõrvale
    liha ja kahekordistada up summa seened või lisades pruunistunud ja varises tofu.

Vihje

  • Serveeri supp tusane leiba ja lihtne roheline salat riides õli, äädikas, sool ja pipar.

764
0
0
Supp Retseptid