Kuidas teha traditsioonilist Saksa Guljašš supp

Paks Saksa guljašš hautis on sageli olnud üle kartulit või leiba . Eising / Photodisc / Getty Images

Guljašš, algselt roog Ungari, sageli teeninud Saksa peredele puhkuse või erilistel puhkudel.Palju nagu American pere retseptid on umbes sama palju variatsioone Saksa guljašš supp - õhuke erinevaid - või hautatud - paks erinevaid - nii on Omas kes valmistab see.Mõned võivad kasutada hapukapsas jooksul retsepti, kus teised kasutavad paprika, näiteks.Samamoodi saab muuta retsepti oma pere isikliku maitse järgi nii palju kui soovite.

, mida te vajate

  • haudepotti
  • 6 spl.või
  • 2 suurt valget sibulat, kooritud ja kuubikuteks
  • lõhikuga lusika
  • 2 tl.magus paprika
  • 1 tl.vürtsikas paprika
  • 1/2 tassi kuiva punast veini
  • 1 1/2 lbs.hautatud veiseliha, kuubis, võtta 1-tollise kuubikud
  • 2 kuni 4 tassi vett
  • 1 väike purk tomatipastat
  • Suur terava noaga
  • lõikelaud
  • 1 küüslauguküüs
  • Soola maitse

juhised

  1. Sulata või haudepotti üle kõrge kuumus.Lisa kuubikuteks sibul ja pruunistatud seda, kasutada lõhi

    kuga lusika kuni sibul on muutunud läbipaistvamaks.Sega paprika ja jätkata kokk, kuni see moodustab vahutama.

  2. Vala punane vein potti.Sega.

  3. Lisa tükeldatud veiseliha potti.Teise paljud Saksa guljašš retsepte kasutada kuubis sealiha või nad kutsuvad poole veise- ja pool sealiha segud või hirveliha ja veiseliha segud.Kasutage kumb liha eelistamine soovite.Sega liha pidevalt, kuni peaaegu kogu vedelik keeb ära.

  4. Lisa vesi hautatud poti kuni liha on vaevu kaetud, nagu soovitas Saksa Retseptid ja rohkem online.Sega tomatipasta või alternatiivselt kasutada kuubikuteks tomat.

  5. Eemalda väljaspool kiht küüslauguküüs.Müüge küüslauguküüs kohta lõikelaud.Suruge serva suur nuga vastu küüs, kuni paber õhuke kiht ümber nelk puruneb.Lagunema nelk ja koor õrnalt.Purustada seda küljel nuga.Tolm see soola ja purustada taas noaga levitada soola ühtlaselt küüslauk.Lisa küüslauk-soola segus hautatud poti.Sega.

  6. Sega samas tuues koostisosad keema.Vähendada kuumust ja seejärel katta pott.Keedetakse hõlmatud koostisosade 90 minutit.

  7. Serveeri üle Saksa pelmeenid, riisi või oma valiku alus.

Resources

  • Food.com;Saksa Guljašš supp;September 2004
  • Saksa Retseptid ja More: Lõpuks Authentic Saksa Retseptid otsisid
261
0
3
Supp Retseptid