Kuidas teha Chowder

Chowder teeb rõõmsameelne sööki . PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images

merekarbihautis, Maissimuhennos, mereannid Chowder, kartuli Chowder või lõpmatu variatsioone Chowder teema kõigil on midagi ühist: nad on ühe-pottComfort supid.Kompositsioon käesoleva suppi varieerub piirkonniti.Traditsiooniline chowders rahe Kirde ja sisaldavad baasi koor, sibul ja kartul.Koguge õigus koostisosade ja järgida mõningaid lihtsaid samme teha traditsioonilist merekarbihautis.

, mida te vajate

  • suurte ja raskete pot või hollandi ahi
  • Large puulusikaga
  • 12 spl.magedat võid, jagatud
  • 2 tassi hakitud kollane sibul
  • 2 tassi keskmise kuubikuteks seller
  • 2 tassi keskmise kuubikuteks porgandid
  • 4 tassi kooritud, keskmise-diced punased kartulid
  • 1 1/2 tl.hakkliha värske tüümiani lehti või 1/2 tl.kuivatatud
  • 1 tl.Koððersoola
  • 1/2 tl.värskelt jahvatatud musta pipart
  • 4 tassi merekarp mahla
  • Väike kastrulis
  • Klopi
  • 1/2 tassi universaalne jahu
  • 2 tassi piima
  • 3 tassi loputada, hakitud värsket karbid
  • Kulp
  • Keedetud, varises peekon
  • Toast punktid

juhised

  1. Sulata 4 spl.(1/2 stick) võid keskmisel kuumusel potti.

  2. Keera pliit keskmise madal, lisage sibul ja küpseta umbes 10 minutit või kuni need on poolläbipaistvad.

  3. Transfer seller, porgand, kartul, tüümian, sool ja pipar potti ja kuumuta umbes 10 täiendavat minutit, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema.

  4. Lisa merekarp mahl ja lase keema üle kõrge kuumus.

  5. Simmer segu umbes 20 minutit või kuni köögiviljad on kahvlikujulised pakkumise.

  6. Sulata ülejäänud kaheksa spl.võid väikeses kastrulis ja aeglaselt sebima jahu, välistades tükke kui sebima.Klopi või ja jahu pasta pidevalt madalal kuumusel kolm minutit.

  7. Klopi tass kuuma merekarp puljong võid-jahu pasta ja seejärel viiakse see segu taimsed-merekarp puljong potti.

  8. Sega aeg-ajalt ja hauta paksenenud.

  9. Lisa karbid ja piimaga Chowder ja keeda 10 kuni 15 minutit või kuni karbid on läbi küpsenud.

  10. Reguleerige soola ja pipraga maitseained ja Kulp Chowder soojadesse potid.

  11. top Chowder koos varises peekoni ja serveeri röstsaia punkti.

Tips & amp;Hoiatused

  • Konserveeritud karbid võib asendada värske ja nad tuleb loputada enne kasutamist.

Resources

  • Food.com: Lihtne New England merekarbihautis
  • Allrecipes: Väljas kartuli ja Maissimuhennos
  • Epicurious: Aurik merekarbihautis
666
0
3
Supp Retseptid