Kuidas teha Candy Apples

algusest lõpuni: 20 kuni 45 minutit
serveeringut: 8
Raskusaste: Algaja

Juba järgmisel päeval, ainus koht leida piinavalt magus, hamba-breakingly raske bona fide kommiApple oli tsirkus, karneval või linna õiglane.Tänapäeval saab osta täpselt kommid termomeeter oma toidupoes on rem vahekäiku ja värske õunte üks liik või muu on olemas kõik aastaringseks.

, mida te vajate

  • küpsetusplaadile
  • fooliumis või Vahapaber
  • Nonstick cooking spray, võid või õli
  • 8 õunad
  • Paberrätikud või lint-tasuta kauss rätikuga
  • 8 suhkruõun pulgad
  • Kastmepott
  • Sugar
  • Maisisiirup
  • punast toiduvärvi
  • Candy Termomeeter

Step1

Line küpsetusplaadile alumiiniumfooliumi või vaha paber.Pihusta seda kerge kate mittekleepuv cooking spray hoida kommid õunad kinni kui nad jahtuda.Võite kasutada ka natuke võid või neutraalse õliga nagu rapsi või taimeõliga.

Samm 2

Peske õunad ja kuivatage täiesti paberrätikud või tolmuvaba kauss rätikuga.Igat tüüpi ringi apple teeb, kuigi Granny Smi

th õunu pakkuda kerge hapukus võidelda magusus Hard Candy kattega.

Vihje

  • Red Delicious õunu võib veidralt kujuga, nii et see on parim, et neid päästa veel kasutada.

Step 3

Twist varred maha, kuid ei lõigata ega koorida õunu.

Sisesta suhkruõun pulgad vardasse otsad õunad.Ärge kasutage regulaarselt vardas, sest nad ei pruugi olla suuteline käitlema kaal kaetud õuna.

Samm 4

Sega suhkur, maisisiirup ja vesi koos sügav kastrul.Proportsioonid ei ole täpne olla, kuid pead umbes 1/2 kuni 1 tass maisisiirup ja 1 tassi vett iga 3 tassi suhkrut.Lisa punane toiduvärv saada klassikaline läikiv punane kate.

Samm 5

Kuumuta segu üle keskmise kõrge kuumus, segades kui tunned vajadust, kuigi see ei ole hädavajalik.Sisesta oma kommid termomeeter pärast umbes 20 minutit.Sinu segu peab olema vahemikus 290 kraadi Fahrenheiti ja 302 F, mida nimetatakse raske crack etapil .

Step 6

Eemalda pott tulelt ja kalluta seda hoolikalt ühele poole.Pöörake oma küpsetatud õunad ükshaaval sügavaim osa sooja segu.Seadke need oma vardas kinni otse üles oma vooderdatud ja õlitatud ahjuplaadile.

Olgu kommi õunte jahtuda toatemperatuuril üheks tunniks või külmikus 30 kuni 45 minutit, ja nautida.

Variatsioonid

Lisa kaneel õli või vanilje ekstrakti oma kristalliseerunud segu võtma maitse pügala.

For karamell õunad, sulatada pehme karamellid ja kasutada neid katta oma õunad.Karamellid sisaldavad looduslikke parafiinid, et aidata neil uuesti kõvaks kui nad jahtuda.

Roll oma kommid õunad peeneks riivitud kookospähkli purustatud pähkleid või purustatud kõvad kommid eraldi natuke maitse ja ilus esitlus.

Vihje

  • Tehke poti põleti väga madalal kuumusel, kui sa üritad topelt partii, hoida kate ei muutuks kõvaks enne saate kõik õunad kastis.

Hoiatus

  • Ära lase kuuma suhkru segu splash või tilguti nahal, kui sa kattekihi õunu, sest ta järgib yor nahka, muutes põletada hullem.

719
0
0
Suupisted