Kuidas ma paksemaks Minu tzatziki ?

tzatziki on jogurt põhinev lülitus, mis on Kreeka päritolu.See iseloomustab jahe ja värskendav maitse - viisakalt lisatud kurk - ja paksu tekstuuriga.Kodune tzatziki on lihtne teha - lihtsalt ühendada kurk, sibul ja jogurt.Kuid selleks, et saavutada õige tekstuuri, äravoolu oma kurgid enne kasutamist.Kui teie tzatziki on juba tehtud ja on liiga vesine, paksendamiseks ta, lisades kuivatatud, kuivatatud kurgid.

Juba Nohu tzatziki

Kui tzatziki on liiga vesine, et on kaks võimalust paksenemine üles dip.

lisamine Kurgid

Lisa kuivendatud, kuivatatud kurk et dip muuta tekstuuri ilma oluliselt mõjutavad maitset.Soola kurgid lahti neist liigne vesi enne lisades need dip.

soola kurgid:

Toss riivitud või tükeldatud kurgid suur näputäis soola.

Toss riivitud või tükeldatud kurgid suur näputäis soola.

Lase ülejäänud 10 kuni 20 minutit.

Nõruta kurgid oma liigne vedelik, loputa külma veega ja pigistage kuiv vahel tükki paber.

Segage kuivatatud kurgid arvesse nohu tzatziki ja lase seista 15 minutit enn

e serveerimist.

Vihje

  • hulga vähendamiseks soolamine ja tühjendamine vaja kurgid, valida vähem vesised kurgid, nagu Liibanoni või inglise kurgid.Sest külvatakse kurk, visake seemneid ja ei kasuta ka tzatziki.Eemalda seemned kühveldamisriba neid lusikaga välja ja võrega või tükeldamise ainult kurk liha.

koormavalt Dip

tzatziki saab paksenenud ponnistus juba segatud dip.See meetod ei nõua lisades koostisosadest, kuid kestab kauem kui lisades kuivatatud kurgid.

pingutamiseks tzatziki:

Line metallist kurn ühe kihi kohvifiltrid.

Vala nohu tzatziki sisse kurn.Filtrid takistab tzatziki alates kulgeb läbi võrgusilma.

Asetage sõel üle ülemise kaussi ja katta tzatziki Muovikelmu.

Hoida külmkapis 8 tundi või üleöö.Liigne vedelik tzatziki tühjendada välja, jättes paksem, rohkem kondenseerunud dip.

ennetamine Nohu tzatziki

Lihtsaim viis vältida nohu tzatziki on valida õige koostisosade ja ravida neid õigesti, enne tzatziki.

Vali paksem jogurt, näiteks Kreeka jogurti, teha oma tzatziki.Vastasel juhul pingestada jogurt abil kohvi filter meetod enne segamist kurk.

Valmistage kurk ja sibul - kui kasutada - enne lisades jogurt.Sool ja äravoolu oma kurgid, kuivatamine põhjalikult paberrätikud, siis lisa kurk on tzatziki.

Kurgid on väga vesine ja loomulikult vabastama oma vedelaid kui nad on lõigatud või segada teiste koostisosadega.Ei soolamine, äravool ja kuivatamist kurgid enne nende kasutamist tzatziki viib nohu, õhuke, maitsetu dip.

918
0
0
Dips