Kuidas teha itaalia kaste

Ei ole mingit põhjust osta Itaalia kaste, kui see on nii lihtne teha omatehtud salatikaste.Itaalia kaste, kas kreemjas või oliiviõli baasil, teeb võitmatu lisaks salatile.See retsept on väga mitmekülgne, kuna saate itaalia kastmega salatid, pasta salatid või languse.Kui olete õppinud tehnikat, saad rohkem loominguline Kreeka, tsitruselised või tahini kastmega ideid.

Kuidas teha itaalia kaste
(Sarah Vantassel / Demand Media)

, mida te vajate

  • Äädikas
  • Oil
  • Maitsetaimed ja vürtsid

Lisa äädikas kaussi.Commercial Itaalia kastmed kasutada tavalist valge destilleeritud äädikas, kuid võite kasutada ükskõik maitsestatud äädikas soovid.Punane vein ja valge veiniäädikas nii teha head alused Itaalia kaste.Peate 1 supilusikatäis äädikat teha 1/2 tassi kaste.

Sarah Vantassel / Demand Meedia

Lisa näputäis soola äädikat ja lase sel seista hetkeks sulama.Vala kolm korda nii palju naftat kui äädikas mõõtenõuna.Maitsestatud õli, näiteks oliiviõli ja basiilik, lisada kiht maitse, mis seab kodus Itaalia ka

ste peale.

Sarah Vantassel / Demand Meedia

Lisa paar tilka õli samal ajal intensiivselt vihtlemine äädikas alustada emulsiooni.Jätka sebima samas aeglaselt uduvihm ülejäänud õli pidev, aeglane vool.

Sarah Vantassel / Demand Meedia

Maitse vinegrett ja reguleerida maitseained vajadusel soola ja pipraga.

Sarah Vantassel / Demand Meedia

Lisa värskelt hakitud ürte ja vürtse on vinegrett.Klassikaline Itaalia maitseainesegu sisaldab tavaliselt rosmariin, tüümian, basiilik ja pune alusena maitsetaimi.Te saate lisada neid ja seda edasi mõned salvei ja petersell, või valida kahe või kolme baasi ürte ja lisada hakitud röstitud küüslauk, hakitud šalottsibul ja apteegitilli seemned.

Sarah Vantassel / Demand Meedia

Transfer Itaalia kaste klaaspurki ja lase sel seista külmkapis paar tundi abielluda maitsed.Raputa purki jõuliselt ümber emulgeerimiseks kaste vahetult enne serveerimist.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
636
0
7
Maitseained