Kuidas teha Cocktail kastmega

Ettevalmistused oma kokteili kaste võtab vaid paar minutit ja annab teile värske maitsega vürts, mida saab reguleerida leebe või vürtsikas.Enamik retseptid nõuavad teatavat kombinatsiooni ketšup, valmis mädarõika ja sidrunimahl, kuid lisaks riivitud sibul, kuum kaste ja Worcestershire kastmega lisada tekstuuri ja keerukamaks kokteili kaste.Peab sidumist värske või praetud krevetid ja muud mereannid, kokteili kaste on ka teretulnud lisaks verine Mary.

Cocktail kaste teeb suure dip praetud toidud nagu friikartulid ja mozzarella pulgad .
(cudger / iStock / Getty Images)
Koostis
  • 1 1/2 tassi ketšup
  • 2 kuni 3 sl riivitud sibul
  • 2 kuni 3 sl valmis mädarõika
  • 1 sl sidrunimahlamahla
  • 1/2 tl Worcestershire kastmega
  • 1/2 kuni 1 tl kuuma kastmega
  • musta pipart, maitse
juhised

Kombineeri kõik koostisosad koos kaussi ja sebima ühendadaneid.

Kata kauss või kanda kaste ladustamise kaanega.Olgu see chill külmikus, kuni sa oled valmis seda kasutama.

Cocktail kastmega saab valmistada kuni viis päeva ette.

Variatsioonid ja Vahetused

Some Like It Hot. Kasuta tahes tüüpi kuum kaste sulle meeldib, ja proovida erinevaid segada see üles.Kui sa ei ole fänn soojust, jäta see välja või vähendada summat, vaid kriips või kaks.Mädarõigas annab vürtsikas, piprane kick, nii et proovige lisada väike kogus esimesel kui leiate maitse suur.

tšilli saab kasutada asemel ketšupit.Või saab kasutada nii võrdsetes kogustes.

Vali riivitud kollane sibul kui soovite pehmem, magusam sibula maitse, või punane või valge sibul, kui soovite rohkem punch.Võite jätta riivitud sibul ning aseta mõned kriipsud sibul pulber asemel.

Kasutussoovitused

Cocktail kaste ei ole ainult koorikloomad. Cocktail kaste on traditsiooniliselt olnud krevettide ja muud mereannid, nagu austrid kui dipikastmega, kuid annab hulgaliselt kulinaaria rakendused.Sega lusikatäis või kaks verine Mary või tuunikala salat lisada sügavus ja keerukus.Cocktail kaste elavdab pikkpoiss ja saab kasutada glasuur kõike kanarinda, et karbonaadi.Vala kokteil kastmega üle ploki toorjuustu ja serveeri kreekerid lihtne eelroog.

769
0
1
Maitseained