Kuidas teha juustu Kitsede toorpiima

juustu toorest kitsepiima vaid mõne koostisosa.Kitse piim on tervislikum kui lehma piima, ja see sisaldab rohkem valku.Kitse piim on kättesaadav kohaliku toidupoed.Kuid värske kitsepiima teeb parima kitsejuustu.Ostu kitsepiim taluniku turul või kohaliku talupidaja teha uuemad juustu.


kitsejuust on kallis ja võib olla raske leida toidupoodides.Juustu kitsepiim aitab säästa raha.Protsess vajab ainult natuke kannatust ja vaeva.

, mida te vajate

  • Half-gallon kitsepiim
  • Roostevabast terasest veekeetja
  • Cooking termomeeter
  • 2 tl.sidrunimahla
  • Kurn
  • Spoon
  • marli

juhised

  1. Vala kitse piima roostevabast terasest veekeetja või potti.Asetage kann keskmise kuumusega kohta plaadiga kirjutaja.Lase piima keeda kuni see jõuab soovitud temperatuur 190 & amp; # xB0; F.

  2. Eemalda kitsepiim tulelt.Laske piim jahtuda 100 & amp; # xB0; F või vähem enne jätkamist.See on oluline, kohupiim moodustada korralikult, ja see takistab teil põletamine ise.

  3. õrnalt lisada 2 tl.sidru

    nimahla.Sega sidrunimahla ja piima.Kohupiim hakkab eraldi.Jätka lisada sidrunimahla kui seda ei juhtu.Kui piima meenutab kohupiima, eemaldage see plaadiga.

  4. Line kurn tükk marlit.Lusikas välja kohupiim peale marli.Laske kohupiima tüve kaks tundi äravoolu liigne vedelik.

  5. vedelik visatakse.Pigistage kergelt marli koos kohupiima eemaldada kõik ikka piima.Avage marli ja panna kohupiima nõusse.

  6. Koht kohukeste külmkapis.Külmkapis kohupiim vähemalt 24 tundi enne tarbimist, et tagada nende õige tekstuuri.Press kohupiima koos väikese konteineri moodustada ploki juust.

Tips & amp;Hoiatused

  • Maitsesta kitsejuust kuivad maitseained maitse järgi.
  • kasutamine vedelat laapi või õunasiidri äädikat eraldi kitse piima kohupiima.
  • Lisa murendatud kitsejuustuga kohupiima üles salatid tervislikku alternatiivi lehma juust.
  • salvestada kitsepiim vadak, mida saab kasutada mitmesuguste retsepte.
64
0
2
Juustud