Kuidas kokk Hot Dogs kuuel viisil

Kuna kuuma koera on juba keedetud selleks ajaks nad on pakitud, siis on vaja ainult keskenduda valides küte meetod, mis toob välja soovitud tekstuuri.Kuigi grillimiseks on populaarne East, aurutatud ja keeb kipuvad olema eelistatud meetod Midwest.

Kuidas kokk Hot Dogs kuuel viisil
(Laura Beth Puur / Demand Media)
Krõmpsuv Koerad

Rutti onn New Jersey on vaimne kodu New Jersey Ripper, sügav praetud viiner kestaga, mis on murtud ahelad purukskukutamiseks sisse toomiseks 350-kraadise Fahrenheiti õli 3-5 minutit.Mõju võib olla ka taasloodi kohta keeduplaat on hollandi ahi, või kasutades sügav fritter. Kui soovid krõmpsuv hot dog, sügav praadimine on parimate .Et hoida korpus terved, praadida lihtsalt häbelik 3 minuti asemel.

Grillimine kuuma koera võimaldab karge naha ja grill märgid, kuid see võib põhjustada koerad söeks ja närtsima.Selle vältimiseks süüa viinereid keskmisel kuumusel ja omakorda neid regulaarselt nagu nad pruun.Nad tuleb teha pärast 12 minutit.

Laura Beth Puur / Demand Meedia
Pehmem Vorst

kuuma koera ostetud teeäärse vankrid maitse nii hea, sest nad istuvad kuumas veevannis tundi, hoides neid lihav ja mahlane. No viiner, aga kasu otse keetmist, mis lõhub mantli .Selle asemel, tilk kuuma koera potti keeva veega, ning eemaldage kate kohe tulelt.Pärast 5-7 minutit, liha tuleb kuumutada läbi, ideaalis 160 F maksimaalse ohutuse.

Aurutamine töötab isegi parem, kui ükski maitse läheb kaduma vette.Kas aurutada on kaetud pannil lihtsalt piisavalt vett, et katta alus, või panna kuuma koera hoidjasse ja aurutada üle keeva veega 5 kuni 7 minutit.Kuna aurutatud kuuma koera on pehme mantel, nende käsitlemine tangid, mitte kahvliga, mis ähvardab naha torkimist ja vabastades väärtuslikku mahlad.

Laura Beth Puur / Demand Meedia
Speed ​​Taktika

microwaving pruugi pöörduda hot dog puristlikul, kuid kokad on kiire, see on kiireim marsruut paketi bun.Mähi hot dog paber pitsat auru ja sisalda purustused ja mikrolaineahjus täisvõimsusel 20 kuni 30 sekundit.

teises otsas skaala, aeglane pliit tuleb appi, kui suure partii kuuma koera peab olema valmis poole. Uskumatud 60 viinereid püsti sobib 6-liiter aeglane pliit .Kuna viinerid on juba täis rasva ja vee, ei lisa ühtegi liigset vedelikku;cooking neid kuivas vähendab ka tõenäosust tahes jagamine.Küpseta kuumas koerad 4 tundi madala või 2 tundi kõrge.

Laura Beth Puur / Demand Meedia
Tips and Safety

Kuigi kuuma koera on täielikult keedetud, peaksid nad olema eespool 140 F, välja ohuala.Jättes need nn Dirty Dog Vesi automaatselt teeb seda, pakkudes temperatuuri jälgitakse.Muidu hoida neid ahjus umbes 200 F. keedetud kuuma koera ei tohi jätta toatemperatuuril kauem kui 2 tundi või 1 tund kuumal päeval üle 90 kraadi F. Pärast avamist pakk kuuma koeravõib säilitada kuni nädal külmkapis.

Laura Beth Puur / Demand Meedia
715
0
5
4. Juuli Retseptid