Kuidas teha lihtne Calorimeter

Kalorid on mõõt , kui palju energiat toidu kirje sisaldab . Ingram kirjastamine / Ingram kirjastamine / Getty Images

Tehniliselt öeldes, kalorimeetria on meetme soojusülekande, kuid mõõtmisel kaloreid on ka võimalus teada saada, kui palju energiat toidu kirje sisaldab.Kui toit on põlenud vabaneb teatud kogus energiat soojusena.Me võime mõõta seda soojusenergia selle üleviimisega etteantud mahus vett ja Nähes, kui palju vee temperatuur tõuseb.Energia hulk tõstmiseks vajalik ühe grammi vee ühe kraadi Celsiuse tuntakse kalorsusega.Seega, kui me põletada toit kirjena metallist konteineri vett, peaksime suutma määrata, kui palju kaloreid olid toidu objekt põhineb temperatuuri muutust.

, mida te vajate

  • pakke testida
  • Large kohvi saab, mille ülemine ja alumine eemaldada
  • Soda saab
  • Metal riidepuule
  • Cork
  • Metal pin
  • Lighter
  • meetermõõdustik
  • Celsiuse termomeeter
  • mõõtesilinder

määramine kalorit Food Punkt

  • Push pin piki kork.Kui PIN-kood ei läbi korgi ja tulevad välja top umbes pool tolli, lihtsalt

    lükake pin arvesse pool kork nurga all, nii see väljub üks ots.See on see, mida saad kasutada, hoidke oma põletavad toitu paigas.

  • Drill kaks auku külgedel iga saab ülaosas, nii et näed läbi nii purki kui kõik neli auku on joondatud.

  • Võtke toit proovi salvestada selle mass grammides ja asetage see toit omanik.

  • mõõdetakse 100 ml veega, kasutades mõõtesilindrisse ja valage see sooda saa.Võtke alustades vee temperatuur.Tõsta metallist varras riidepuule kaudu augud kohvikannu ja sooda saab nii, et sooda saa peatatakse õhus.

  • Stick toidu objekt, mida põletada pin ja asetage toit hoidik mittetuleohtlikust pinnal, eemal midagi süütaja.Valgus toidu objekt põlema.

  • Kui toit on põletamine, asetage kohe kohvi purk seadmed toidu üle omanikule.

  • Pärast toidu objekt on täielikult põlenud, hoolikalt segada sooda võib vett termomeeter ja teha lõplik temperatuur.(Mõlemad purgid on kuum!).

  • Kindlaks kaloreid toidu objekt, kasutades järgmist valemit: Kaloreid = veemassi (100 g) x temperatuuri muutus.

Tips & amp;Hoiatused

  • temperatuuri muutus võib olla lihtsam vaadata, kasutades 50 ml vett.Kui soovid kasutada vähem vett, lihtsalt reguleerida valem lõpus.
  • alati ettevaatlikult valgustus midagi põlema.

Resources

  • Web MD: Käsud ja keelud Kalorid
387
0
1
Teadus