Happelisus funktsionaalrühmade

Kõik elu planeedil koosneb neljast põhikemikaalide;süsivesikud, lipiidid, valgud ja nukleiinhapped.Keskmes, kõik neli neist molekulid sisaldavad süsinikku ja vesinikku ja on osa teadusharu nimetatakse biokeemia, mis segab bioloogia ja orgaaniline keemia.Kuigi nelja kategooriasse on mõningaid sarnasusi, lisada erinevad aatomirühmade, mida nimetatakse funktsionaalseid rühmi, muudab täielikult funktsiooni kemikaali.Kuigi paljud neist funktsionaalrühmad mingit mõju pH, mõned neist funktsionaalsed rühmad võivad nihutada pH vedelike organismis.Säilitamine pH on oluline saada organismide heaolu mistõttu on oluline teada, kuidas nende funktsionaalsete rühmade suhelda.

mõiste happed ja alused

  • happed ja alused on vastase osad skaala tuntud pH.PH skaala mõõdab koguse positiivset vesinikuioonid, nüüdsest H +, mis on lahuses seoses summa hüdroksiidioonid, märgistatud OH-.Keskpunktis skaala on pH7 ja pH7, kogus H + ioone ja OH- ioonid on täielik tasakaal.Üldine pH skaala ulatub nullist neliteist.Midagi, mis

    lisab H + ioone lahuse nimetatakse happe ja see nihutab pH madalam.Seetõttu peab iga pH 0-6,9 peetakse happeline.Midagi, mis kingib OH-, et lahendus või seob H + ioone peetakse baasi ja tõstab pH tegemisel pH 7,1-14 põhi.Mida kaugemale üleminekut 7 pH on, seda kahjulikum aine võib olla ühes või teises suunas.Maohape on pH 2, mis on äärmiselt tugeva happe ja leelise on äärmiselt tugeva aluse viitena.

mittehappelisi funktsionaalseid rühmi

  • Enamus funktsionaalsed rühmad on vähe või ei mõjutanud happesust molekuli.Ketoon ei vesiniku annetada lahendus või kohti vastu vesinikku.Hüdroksüül, mis on lihtsalt OH lisatud molekuli, oleks mõeldav kaota see vesinik, mistõttu on happeline, kuid see ei ole, kuidas molekuli tavaliselt suhtleb.Aldehüüd on vesinik kaotada kuid see on ühendatud süsiniku molekuli ja süsiniku kunagi meeldib loobuma vesinikku.Lõpuks sulfhüdrüül-, mis on SH kinnitunud, sagedamini meeldib leida muid sulfhüdrüülidega võlakirja vastandina loovutav hüdrogeenimisel lahendus.Seega ükski neist rühmadest on tavaliselt seotud võttes happesuse tase.

Carboxyl

  • karboksüülotsad funktsionaalne rühm on sageli nimetatud happerühmaga sest see on väga happeline.Hapnik on väga kõrge elektronegatiivsus, mis tähendab, et see meeldib varuvad elektronid.Sõidukit päevas OH otsas karboksüülterminaal, kahekordse hapnikku tavaliselt pakub abi plankaed elektronid ja vesiniku mis on kinnitatud lihtsalt kukub lahusesse, pH taseme alandamine.Karboksüülrühmad leidub rasvhappeid, mis vormis rasvad, õlid ja vahad koos teiste molekulidega.Karboksüülid moodustavad samuti osa aminohappeid, mis on ehitusplokkide valke.

    Carboxyl funktsionaalne rühm

fosfaat

  • Fosfaatrühm võib annetada kuni kaks vesinikku ühe molekuli mistõttu on väga happeline samuti.Nagu eespool öeldud, hapnik on kõrge elektronegatiivsus ja üks pilk fosfaati molekuli näitab, et on olemas neli hapnikku ümbritsevast fosfaadi molekuli.Need neli hapnikuga ei kavatse proovida ja tõmmake elektronid, mis on jagatud kahe OH võlakirjad ja kaks vesinikku tavaliselt kaotada ja kukkuda lahusesse H + ioone, pH-taseme alandamine.

    fosfaadirühma

Amino

  • Teine pool aminohapped on aminorühm.Lämmastik sageli toimib vesinikuaktseptorina bioloogilistes süsteemides.Oma tavaolekus aminorühm eksisteerib kui lämmastiku ja kaks vesinikku, nagu siin näidatud, kuid ta võib aktsepteerida muu vesiniku lahusest, mis põhjustab pH süsteemi tõsta, muutes selle aluseline.Kuna selgroog kõiki aminohappeid on karboksüülrühma, süsinik erineva funktsionaalne rühm, ja aminorühm, mida tavaliselt juhtub see, et karboksüülrühma annetab oma hüdrogeenimisel lahendus, vaid aminorühm aktsepteerib vesiniku lahusest muutes üldist pH mugavakssama.

    aminorühma
224
0
3
Keskkool