Mis on beetakaroteen ?

Väike kauss riivitud porgandit . pheigin / iStock / Getty Images

Kui sa oled kunagi tahtnud teada, mis teeb porgandid ja bataat oranž, võite tänada beetakaroteen.See karotenoidide mitte ainult annab kollane ja oranž puu-ja köögivilju oma rikkaliku värvi, see on ka antioksüdant, mis aitab kaitsta teie keha kroonilisi haigusi.Sinu keha ka pöördub beetakaroteeni A-vitamiini, mis teil on vaja silma ja naha tervist ja korralik immuunsus.

Avastame karotenoidid

  • Karotenoidid on kollane, oranž ja punane pigmendid tehtud taimed.Beetakaroteen on üks levinumaid Karotinoidide North American dieeti koos alfa karoteeni, luteiini, zeaksantiin ning lükopeeni.Samuti oli üks esimesi karotenoide tuleb mõõta toidu ja veres.Dieedid kõrge karotenoide on seotud vähenenud krooniliste haiguste riski nagu südamehaigused ja vähk.

Provitamin karotenoidid

  • Täpsemalt beetakaroteen liigitatakse provitamin karotenoidide sest keha saab muuta selle vitamiini A. A-vitamiin on oluline hea nägemise.Samuti aitab see hoida naha terve ja immuunsüsteemi t

    ugev.Suurtes kogustes, A-vitamiini võivad olla mürgised, kuid kuna keha toodab ainult nii palju vitamiin A beetakaroteeni kui ta vajab, ei ole toksilisuse oht tarbivad suures koguses beetakaroteen.

beetakaroteen antioksüdandina

  • beetakaroteen on ka liigitada antioksüdant.Antioksüdandid aitavad kaitsta keha vabade radikaalide - ebastabiilsed molekulid, mis võivad kahjustada rakke.Aja jooksul see kahjustus, mida nimetatakse oksüdatsiooni võib viia südamehaiguste, vähi, Parkinsoni tõbi, kollatähni degeneratsiooni või teiste neuroloogiliste haiguste raviks.Inimesed, kes söövad neli või enam portsjonit puu- ja köögivilju, mis sisaldavad beetakaroteeni iga päev on vähendatud risk südamehaiguste ja vähi.

toidust

  • Võid kergesti noppida beeta-karoteen-rikkad toidud vaadates need, kellel on sügav oranž toon, nagu porgand, kõrvits, kartul, suvekõrvits ja melon.Dark rohelistes lehtedes, nagu spinat, lehtkapsas, naeris ja võilill rohelised, on ka suurepärane allikas karotenoidide.

586
0
1
Toit