Nimekiri on gluteeni- ja amp ;Nisu - Free Foods

Kui teil on tsöliaakia või nonceliac gluteeni tundlikkus, peate kõrvaldada gluteeni ja nisu oma dieeti, et hallata oma haiguse sümptomeid.Gluteen leitakse nisul, samuti odra ja rukki, ja mis tahes toiduaineid, mis sisaldavad neid terad.Rääkige oma arsti või dietoloog aidata arendada personaliseeritud gluteenivaba dieeti.

Ülaltvaates erinevat tüüpi riis , kaunviljad , teravili, puuviljad , köögiviljad ja pähklid .
(Steve Lovegrove / iStock / Getty Images)
alustada Label

Kui üritad kaotada gluteeni ja nisu oma dieeti, kontrollida oma toidu märgistusel on hea koht alustamiseks.Kuna nisu on ühine toiduallergeeni, USA Food and Drug Administration nõuab toite, mis sisaldavad nisu, et seda öelda selgelt sildil kas koostisosade loetelu või sõnadega "Sisaldab nisu."

FDA võttis vastu ka märgistamise õiguse kohta toite, mis väidavad, et gluteenivaba.Toiduaine saab märgistatud gluteenivabast kui see ei sisalda ühtegi gluteeni sisaldavast teraviljast või saadud koostisosi nende terad.Gluteen-free märgis ei ole kohustuslik, seega ka toitu, mis on teadaolevalt gluteenivabadele ei pea märgistama

ennast sellisena.

Kontrollige koostisosade loetelus

Kuigi etikett ei saa anda teile mõned teavet toidu on gluteeni- ja nisu-free, see on alati hea mõte, kui heita pilk koostisosade loetelus samuti.

vältimiseks nisu, toiduained ei tohi sisaldada:

  • Breadcrumbs
  • Teravilja ekstrakt
  • Kõva
  • Einkorn
  • Jahu
  • Hüdrolüüsitud nisu valk
  • Nisu
  • nisugluteen
  • Tritik
  • glükoosisiirup
  • Tärklis

Lisaks eeltoodule vältida gluteeni, toiduained ei tohi sisaldada:

  • Oder
  • Malt
  • Rye
  • Dextrin või maltodekstriin
  • karamellvärvus
  • hüdrolüüsitud taimset valku
Keep It Värske

söömine enamasti kogu toit aitab teil vältida nisu ja gluteeni .Puuviljad, köögiviljad, värsked loomseid valke ja mereannid, kaunviljad, pähklid ja seemned on kõik tasuta nii nisu ja gluteeni.Terad, hea valiku hulka riis, Amarant, quinoa, mais, hirss ja tatar.

Kui vaadata toidud, mis on pakitud, nagu külmutatud liha või köögivilja lugeda toidu märgistuse veendumaks, et see on gluteenivaba ja nisu.

Gluteenivaba Kaubad

Leib, teraviljatooted ja pasta on ühine nisu- ja gluteenivaba sisaldavaid toiduaineid, kuid see ei tähenda, et nad on läinud oma dieeti.Võite leida mitmeid gluteenivaba pakendatud kaupa asendada oma nisu koormatud lemmikuks.Valikud on leib, tortillasid, vahvlid, pannkoogid, kreekerid, küpsised, pasta, külmutatud õhtusööke ja külmutatud pitsa.

Kuigi need on ohutu toit süüa, et inimesed, kellel on vaja jätta nisu ja gluteeni oma dieeti, et nad on töödeldud toidud ja ei tee alati kõige tervislikum valik.Kui te ei ole kindel toit on gluteenivaba, võtke toidu tootja.Tavaliselt võite leida mitmeid sildil.

Cooking Ilma Nisu

Võite teha oma küpsetised kasutades gluteeni- ja nisuvaba jahusid.Jahu võimalusi ulatuvad alternatiivseid terad nagu hirss või riisi pähklid nagu mandlid.Muud jahu võimalusi, on soja, teff, mais ja chickpea.Õige jahu võib nõuda mõned uuringud ja katsetused, ja retsept võib nõuda mitmeid erinevaid jahusid saada parimaid tulemusi.

Nisu ja gluteeni Ravimid

Nisu ja gluteen on mitte ainult oma toitu, kuid võite leida neid oma meditsiin.Ravimite täiteaineid saadud nisu- ja muu gluteeni sisaldavaid koostisosi.Küsige nõu apteekrilt, mis aitavad teil vältida nende ravimite ja leida nisu- ja gluteenivaba alternatiive.

29
0
1
Toit