Kuidas küpsetada kartulid savipott - pott

pikk küpsetusaeg vaja kartul Crock-Pot töötab oma eelise - sa saad moister, kreemjamaks ahjukartuli kui vahetada Crock-pott ahju.Kui prep kartuleid Crock-Pot küpsetamine, hõõruda soola nahad asemel puistata seda nende üle.Helde soolamine annab kartulikoored tekstuur sarnane raugemist ahjus küpsetamiseks.

Kuidas küpsetada kartulid savipott - pott
(Sarah Vantassel / Demand Media)
Miks nii Pruun?

Kartul arendada kerge tan värvi sees, eriti lähedal, kus liha ja naha kohtuvad, kui küpsetatud Crock-Pot.Selline värvus tuleneb Maillard reaktsiooni keemilise protsessi, mis tekib siis, kui kuumus, aminohapete ja lihtsuhkrud suhelda.Kuigi Maillard'i reaktsioonid on tavaliselt seotud kõrge temperatuuri toiduvalmistamiseks, nagu Karm, mis toodab kuldpruunid kooriku liha, samuti leiab aset madala temperatuuri cooking, kuid aeglasemas tempos.Maillardi reaktsioon süstib keeruline nuttiness kartulitele maitse.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
Kuidas Küpseta

Start küpsetamine kartulid 8 kuni 10 tundi enne soovid teenida neid. Loputage kartul ja skoor neid kõiki üle kasutades kahvliga.Coat nahad oliiviõli ja anda neile hea rubdown koos koððersoola.Mähi iga kartul tihedalt alumiiniumfooliumi ja panna neid Crock-Pot nii lähestikku kui võimalik ilma pakkimiseks tihedalt.Kui teil on rohkem kartulit kui mahub alt korstna neid esimene kiht.Kata aeglane pliit ja seadke temperatuur madal ja taimer 8 kuni 10 tundi, et alustada küpsetamist.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
Kuidas Crisp'i

Anna kartulid karge eksterjööri aega kulub lauda. Kuumuta ahi 450 F pärast kartul lõpetanud küpsetamine Crock-Pot ja lahtipakkimiseks igaüks.Paigutage ahjukartul cookie sheet või madalasse tassi ja praad neid kuni nende nahk krõbe, umbes 15 kuni 20 minutit.Keera kartulid üle pärast 10 minutit ahjus.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
kaks korda küpsetatud Tehnika

Lihtsalt midagi, mida saate teha regulaarselt ahjukartuli, mida saate teha koos Crock-Pot ahjukartul. Toppings nagu hapukoor ja või on tavaliselt antud, aga võtta see samm edasi koos oma võtta kaks korda küpsetatud kartul.

Et kaks korda küpsetatud kartul kasutades Crock-Pot-ahjukartul, lõigatud top off iga kartuli ja kühvel välja umbes kolmveerand liha.Sega viljaliha rasva, nagu oliiviõli, niiskus.Seejärel lisada esmane maitseaine koostisosad - juustud, nagu Roquefort või Cheddari alati tööd.Et lõpetada, segada teisejärguline koostisosa tekstuuri ja täiendavad maitse, nagu karamelliseeritud sibula või viilutatud päikesekuivatatud tomatitega.

Täida kartulid täidis ning kuumuta neid 450 F ahjus kuni kuum kogu aeg.Alternatiivina kuumuta täitmine mikrolaineahjus kuni kuum ja aurutatud, siis täitke kartuli koored.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
toiduohutuse

peate piirama ootel aega hoida kartuleid soe Crock-Pot 1 tund, et vältida bakterite kasvu. Crock-Potid automaatselt soojas keskkonnas, mis on umbes 140 F, pärast määratud toiduvalmistamise ajal.Lisa Ylitunti taimer, kui valid vältida kartuleid poomise läbi toidu ohuala liiga kaua.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
607
0
6
Söögitegemistehnikad