Kuidas kokk Trühvlid

Trühvlid on hinnatud nende intensiivne ja unustamatu maitse ja lõhn tuhandeid aastaid, nii palju, et nad arvasid, et hoida maagilise võimu.Kuna trühvlid kasvavad maa, nad on tabamatu ja väga kallis.Kui sa oled õnn on trühvlid, neid lihtsalt ja säästlikult kerge toit, mis ei võitma intensiivne maitse trühvlid.

  • Sega killuke trühvli õli värskelt keedetud pasta luua pasta con TARTUFI.Ainult 1/8 tl.trühvli õli muutub pasta arvesse maitsev gurmee entre.Kui teil on värske trühvlid, peenestatakse ja lisatakse umbes ½ oz.üles iga toidukorra.

  • Kombineeri trühvlid muna eest munapuder või omletti.Trühvlid tuleks lisada viimasel hetkel keetmine, et trühvlid on toores või ainult kergelt kuumutatud, mis on piisav, et lisada maitset ja aroomi munadesse.

  • Tee trühvli kastmega segades trühvliõliga ja palsamiäädikat.Segu on vastavalt oma maitse-eelistusi, kuid kahest osast trühvliõliga ühe osa äädikat on hea algus.Võite lisada väike kogus pähkli õli teha trühvliõliga edasi minna.Kui soovite paksem kaste, lisa n

    atuke kreemi.

  • Start läbi regulaarselt retsept polenta ja muuta see truffled polenta.Lihtsalt tibutama polenta trühvliõliga ja mõned laastud koos vähese Asiago või fontina juustu.

  • Loo gourmet trühvli kartulipudruga valmistades kohev kartulipüree või, koor, sool ja pipar ning puistata mõned trühvli laastud over the top.Kui teil on Trühvliõliga see maitsev drizzled hõõrutud või keedetud kartuleid.

  • Lülita standard risotto sisse gourmet roog, lisades trühvlid.Võite tibutama risotto mõned trühvliõliga ja mõned puistatakse trühvli laastud, või lisada trahvi viiludeks trühvlid on risotto.Trühvlid aurutatud veini ja segatakse risotto viimasel on ka maitsev võimalus kasutada trühvleid risotto.

952
0
0
Söögitegemistehnikad