Kuidas teha pelmeenid

algusest lõpuni: 25-30 minuti

serveeringut: 4-6

raskusaste: Algaja

Võite segada up oma partii pillowy pelmeenid minimaalne koostisosad ja minimaalse aja.Kas soovite süüa pelmeenid õigus puljong oma supp või hautis - meenutab kana ja pelmeenid - või keeta neid üles esitama täiuslikkuse enne visklemine neid võiga, teenivad need rikkad omatehtud pelmeenid millal vaja annust hubane,lohutav headuse kõrval oma pearoog.See matsakas retsept on mugandatud Yankee ajakirja.

Koostis

  • 2 muna
  • 6 sl soolata võid, sulatatud
  • 1/2 tass petipiima
  • 3 tassi universaalne jahu
  • 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl lauasool

  • Vesi

Vihje

  • Vähem rikkust ja kergem matsakas tainas, vahetada pett ja võid 1/2 tassi taimeõli ja 3/4 tassi vett.

Directions

Klopi munad kergelt lisamiseks sulavõi ja keefir väikeste ja keskmise suurusega kaussi.Klopi koostisained kokku, kuni segu on kergelt vahutav.

Siivilöidä jahu ja küpsetuspulber võimu suurde eraldi kaussi.Segage soola segusse.

Lisa muna segu kaussi jahu ja sega, kuni see hakkab varsti kokku.Sel hetkel, see peaks välja nägema suhteliselt pulstunud.

Vihje

  • Võite vahele veerema tainas välja ja lihtsalt tilk oma matsakas taignast tasase supp või hautis.

Jahu puidust pardal või countertop ja keera tainas peale jahuga pinnale.Kasuta oma käsi jagada tainas pooleks.

Roll esimene pool taignast õhuke ristkülik, umbes 1/4 kuni 1/2 tolli paks.

Viiluta lahtirullitud taignast ribad, mis on umbes 1/2 tolli lai.Lõika need ribad risti võetud 4-tolline tükki.

Korda rullimist ja tükeldamise käigus teise poole taigna.

Täida suur kastrul või pott veega.Tooge see keema üle keskmise kõrge kuumus.

Drop lõigatud matsakas tükid pada.Keera kuumus keskmise madala ja kuumuta pelmeenid, katmata, umbes 20 minutit või kuni need on pehmed.

Nõruta pelmeenid, neid tagasi kastrulisse ja Toss neid võiga.

Variatsioonid

Like võiga riisi või kartuleid, lihtsalt võiga pelmeenid maitsva pool erinevaid roogasid.Kui soovite jatsiksi pelmeenid, aga võid valida mitmeid variante, sealhulgas järgmised:

  • herbed pelmeenid: enne rullimist taigen või kukutades ta keevasse vedelikku, segatakse umbes 1/2 tassihakkliha värskeid ürte nagu petersell, murulauk, tüümian, basiilik või pune.
  • Tamaletoidu pelmeenid: Selle asemel universaalne jahu, kasutada peeneks jahvatatud masa harina maisisöödaga.Lisa näputäis köömneid ja chili pulber Southwestern elegantsi.Viska see flavorful taignast supid, nagu Mehhiko pulm supp, või võtta Southwestern stiilis hautised.
  • Krõbe pelmeenid: Pärast tühjendamist pelmeenid, kuumuta mõned võid või õli raske põhjaga pannil.Pruunistatud pelmeenid partiidena vältida ülerahvastatuse pannile.Küpseta neid kuni nad kergelt kuldne ja krõbe.Serveeri neid praetud sibul ja krõbeda peekoniga bitti.
397
0
0
Söögitegemistehnikad