Kuidas väävli- ja säilitada Oak Wine tünnid

Hoiame vein tammevaadis on parim viis, hooldus . veini tünnid pildi Brett Bouwer alates Fotolia.com

tammest vaatides kasutatakse veini säilitamiseks võib kesta aastaid hoolas hooldus.Alati hoida barrel täis vein on parim viis;Kuid mõned väiketootjad või kodus veinitootjad ei pruugi olla piisavalt toode seda teha.Hoides barrel hapettomasta lisades väävli tähendab vähendades võimalust kasvuks bakterid ja hallituse.Barrel hoidla võib põhjustada täiendavat hooldust vajadustele.Kuivades tingimustes võimaldab barrelit kuivada, lastes SO2 (vääveloksiid) põgeneda ja bakterite kasvu.

, mida te vajate

  • Wire
  • Wire lõikur
  • Väävel jääda, 1 3 tolli
  • Match

juhised

  1. loputada barrel kuuma veega, millele järgneb külm loputus voolikust.Loputuslahus lahti barrel jääkide, nagu tartraat- kristallid.Need tulenevad viinhappe puutuvad kaaliumi ajal veini käärimist.Lase barrel täiesti kuiv.

  2. Eemalda punn (korki) alates barrel.Lõika tükk traati piisavalt pikk, et ümbritsev väävli kinni.Valgus väävli stick mängu ja peatada selle alla ba

    rrel.Pane punn on lõdvalt lasta gaaside põgeneda.See meede eemaldab kõik hapniku barrel, mis võib viia bakterite ja hallituse kogunemist.Põlemisprotsessi kulub vähem kui viie minuti jooksul, sõltuvalt lüheneda kellega hapnik on kahanenud.Eemaldage juhe ja tihedalt asendada punn.Seda protsessi korratakse iga kuue nädala tagant, kui barrel on täis veini.

  3. Täida barrel pooleldi 100-kraadise Fahrenheiti vett.Rullige barrel kuni temperatuur jõuab 70 kraadi Fahrenheiti järgi.See menetlus on oluline, kui teil salvestada veini barrel ühes põuane kliima.Lase barrel kuivad ja korda väävli kinni protsess.

Tips & amp;Hoiatused

  • Kui veini barrel hoiab vaid 30 gallonit asemel tavaline 60 gallonit, murda väävli kinni, nii et see on 1/2 1 1/2 tolli.
  • Kui terava hallituse lõhn on pärit barrel, siis ei saa enam hoida veini.
  • Hoonestatud SO2 gaas võib olla ohtlik.Kandke kindaid ja töötavad hästi ventileeritud kohas.
819
0
1
Tegutsevate Ettevõtete