Kuidas teha karbonaadi Tender

See artikkel annab näpunäiteid ja tehnikaid teha karbonaadi nii õrn ja flavorful.Kõik nimetatud koostisosad on kättesaadav kõige super turgudel ja eriala kauplustes.Kvaliteet sealiha on võti parimaid tulemusi.

, mida te vajate

  • rood karbonaadi, 1-2 tolli paks
  • liha haamer
  • Ahi kasutatav sautee pan
  • Kõik Eesmärk valge jahu
  • tangid
  • Ahi
  • Liha termomeeter
  • Oliiviõli
  • savipott
  • Koððersoola
  • Pepper
  • koostisosade loetelu punktis 3 ette savipott meetod

Pliit Top meetod Cooking karbonaadi

  • Clean karbonaadi.Eemaldage liigne rasv.Ärge eemaldage liha luu.Tee hakkida kuiv.Maitsesta Kosher soola ja pipraga.Lastakse jahtuda toatemperatuurini.Pre-ahjus 350 kraadi, kui te kasutate sautee meetod.

  • Nael karbonaad liha haamer hoides luu ja kindlalt raskepärane ovaalne liha, kuni see on 1/2 tolli paks.See lõhub lihaskiud ja hoiab seda pakkumise keetmise ajal.

  • Tragi on kõik selleks jahu, raputades maha kõik excess.Turn ahju põleti keskmise.Lisa 1/

    2 tl oliiviõli ja laske soojeneda, kuni väikesed lained moodustavad õli.

  • Kasutades paari tangid, asetage seakarree on sautee pan.Laske tal pruun ühtlaselt, umbes 3 kuni 4 minutit.Keera ettevaatlikult karbonaadi üle ja pane ahju kasutada sautee pan eelsoojendatud 350 kraadi ahjus.

  • Laske karbonaadi, et küpseta veel 7-10 minutit, kuni liha jõuab 140 kraadi juures tema kõige jämedama punkti.Eemaldage ja lase seista 3-5 minutit.Serveeri.

savipott meetod Cooking karbonaadi

  • Koguge järgmised koostisained aeglane keetmine karbonaadi: 4 kondiga Paksude sealiha chops1 suur valge sibul, sliced1 suur porgand, kooritud ja keskmise diced1 spl kuivatatud rosmariini, chopped2vars seller, lõigatud 1-tolline sticks8 suur nupp seened, sliced2 saab madala rasvasisaldusega koor seene soup2 tass kana stockKosher saltBlack pipar

  • Heat oma savipott.Lisa 1/2 spl oliiviõli, köögiviljad ja rosmariini ja kergelt higistama, kuni sibul muutub läbipaistev.

  • tragi Karbonaaditükid kõik selleks jahu, raputades ära kogu üleliigne.Lisa karbonaadi, et savipott pot ja jätkata toiduvalmistamise kuni lihalõigud pruun.

  • Lisa purki suppi ja kanapuljongit, keeda 5-6 tundi madalal.Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri.Aeglane toiduvalmistamiseks või hautamine, võimaldab karbonaadi jääda pakkumise ja taluda maitsed toiduvalmistamise vedelikke.

Tips & amp;Hoiatused

  • Veenduge, et nii palju liigne jahu on välja karbonaadi, sest see põletab pannil.
  • Jäta mõned rasva karbonaadi maitse.
  • Cream seenesupp võib asendada kas koor seller või mais.
  • olge ettevaatlik sauteeing kuuma õli.Iga niiskuse lasen pritsima.
600
0
0
Liha Retseptid