Kuidas teha Rootsi lihapallid

Nr reis Ikea oleks täielik ilma haarata taldrikutäis flavorful Rootsi lihapallid.Kuigi Rootsi jaemüüja aitas populariseerida neid maitsev ivad, ka tuntud kui köttbullar Rootsis, see lohutav roog tegelikult saabus Ameerika Ühendriigid koos Rootsi sisserändajad, kes tõi oma armastatud retseptid mööda.Ükskõik kui palju variatsioone on olemas, võtmetähtsusega see klassikaline roog on armastus, vastavalt Rootsi Instituut.

Lihatööstus segu

Ükskõik retsepti järgida, et muuta Rootsi lihapallid, üks asi, mis neil ühist on segu hakkliha ja jahvatatud sealiha.Mõned retseptid võivad visata veidi vasikaliha mix, kuid enamasti on see kõik umbes veise- ja sealiha.Suhe 2 erineb hulgast retsepte.Rootsis, siis tavaliselt leida lihapallid sisaldavad vähem sealiha kui sõita põhja.Toit blogi Tõsine sööb soovitab kasutada suhe 2 osa veiseliha 1 osa sealiha - iga 20 protsenti rasva.See suhe annab sulle ideaalse tekstuuri ja mahlakuse poolest, luues samal ajal lihapallid, mis on vetruv piisavalt omada kuni teenivate

hambatikuga.

kujundamine lihapallid

Muud ühine koostisosi, mis lähevad lihapallid ise lisada lahtiklopitud munaga ja riivsai leotatud piima või koort segu nimetatakse ka panade.Panade aitab hoida palli kokku ja anda neile iseloomuliku pehmuse.Mõned retseptid ka vaja lisada riivitud või peeneks hakitud sibula segule.Kui olete kokku kõik koostisosad, on aeg ühendada kõike koos.Sega koostisained suurde kaussi;või järgida Tõsine Sööb soovitusele kasutada köögikombaini või stand mixer agressiivselt Sega kõik osad, mis annab meatball vetruvamaks tekstuuri.

moodustamiseks lihapallid, kasutada jäätisepalli ühtlase suurusega ivad.Pärast kühveldamisriba iga meatball välja, lihtsalt veereta seda õrnalt oma käte vahel ja pani kõrvale;Seejärel korrake protsessi.

Cooking Valikud

Nagu mistahes meatball, saad valida erinevaid toiduvalmistamise meetodeid, sealhulgas küpsetamine või pannil praadimist, et saavutada meatball täiuslikkust.

üle-praadida Rootsi lihapallid: haarata suure raske põhjaga pannil ja soe see üle keskmise soojuse.Lisa uduvihm oma lemmik toiduõli üle kuumuta õli shimmers.Alustada cooking lihapallid, partiidena vajadusel optimeerida pruunistumist.Toss lihapallid iga paari minuti ja küpseta neid 10 kuni 15 minutit, kuni need on kuldsed.

küpsetada Rootsi lihapallid : Korraldada hammas peale küpsetusplaadile vooderdatud fooliumiga.Aseta lihapallid hammas ning küpseta neid umbes 20 minutit 325 kraadi Fahrenheiti järgi, või kuni lihapallid on kuldne ja täiesti läbi küpsenud.

kaste või ei Sauce

Sul võib olla kõige rohkem kokku puutunud see roog, kui ta on teeninud ülaosaga on lohutav, koorene kaste-tüüpi kaste.Vastavalt Rootsi Instituut, ta võib esitada ka õhuke tibutama pannile mahlad.

Kui soovid kastmele alustada sulatamise teel ja vihtlemine jahu pannile teha Roux.Laske jahu küpseta paar minutit ja seejärel lisage kana või loomaliha laos, vihtlemine segu vabaneda kõik tükid jahu.Mõned retseptid nõuavad veidi sidrunimahla ja koort voorus välja maitsed.Teised tuginevad hapukoorega anda kaste lisatakse keha ja kooretaolisus.Laske kaste podisema, kuni see on piisavalt paks karv lihapallid.Hooaeg see Maitsesta soola ja pipraga ning lisa lihapallid pannile, visklemine katta neid kaste.

serveerimisvõimaluste

Puista Rootsi lihapallid veidi hakitud värsket peterselli värvi.Pange need maitsvad tükid hambatikuga või varras ja sul on maitsev suupiste.Kui teete Rootsi lihapallid põhiroog, proovige neid teenindavad munanuudlite;pelmeenid,keedetud ja võiga kartul;või kartuliputru.Klassikaline lisaks plaati - kas sa neid teenindavate nagu staar sööki või edasi-ümber suupisted, on Tilk pohlamoosi, mis lisab veetlev touch magusus.

Vihje

  • Kui oled vähe aega ja otsin kiirem viis teha Rootsi lihapallid, jätke moodustab pallid ise ja kasutada hea kvaliteediga külmutatud meatball asemel.Kui oled kuumuta seda koos kastmega, seejärel teenima seda moosi, see ikka flavorful ja maitsev, kui ainult võttes murdosa jooksul.

989
0
0
Liha Retseptid