Mis laap tabletid ?

Rennet tabletid on valged, pulbrilised tabletid, mis on pakitud kilesse, pakendada ja müüakse kasutamiseks juustu valmistamiseks ning muu retseptid.Nad on tavaliselt leitud lähedal puding osa toidupoes või kättesaadavad Internetis.Pidusöök on populaarne marki laap tabletid.

Ajalugu

  • Ancient inimesed võisid avastas laap, salvestades värske piima kotti tehtud maost noore looma, näiteks lambaliha või vasikas, ja avastanud, et piima muudeti kreemjas tükid(nimetatakse kohupiima) ja vedelik (nn vadak).Olles seikluslik hing, nad püüdsid kohupiim ja vadaku ja leidis, et need olid söödavad ja võib-olla isegi maitsev.Igatahes protsess säilinud piima nii, et see ei riku nii kiiresti.Inimesed kohe aru, et midagi limaskesta neljanda kõht imetavate loomade põhjustatud sellest kalgendamise mõju ja hakkas kasutama seda ainet, mida nimetatakse laap.

tüübid

  • Seal on kolme tüüpi laapi.Esimene neist on traditsioonilised loomade tüüpi, mida kõige sagedamini tehakse maost imevate vasikate.See on tüüpi eelistava

    d sageli väike talukoht ja käsitööndusliku juustu tegijad.Teine tüüp on taimne laap, valmistatud vormi.Seda tüüpi eelistavad taimetoitlased.Kolmas tüüp, kümosiin laap, on valmistatud geneetiliselt muundatud mikroorganismid.See odavam laap on kasutatavad enamasti ärilistel juustu valmistamiseks.

Function

  • Rennet tablette võib kasutada, et muuta kõikide juustusortide alates pehmed juustud nagu toorjuustu või kodujuustu kõva juust nagu Cheddari või Šveitsi.Tüüp puding, nimetatakse pidusöök, on valmistatud laap tabletid.Kasutamise eelisteks laap tabletid, vastandina vedelat laapi, on see, et neid on lihtne jagada ja mõõdetakse, laialdaselt kättesaadavad ning kesta aastaid riiulil.

kaalutlused

  • kasutamine uuemad piim võimalik, kui kasutada laapi tabletid juustu ja järgige hoolikalt retsepti juhistele (vt Resources).Pea meeles, et 1 tl vedelat laapi on võrdne 1 laap tablett.Põhjalikult lahustada laap külmas vees enne selle lisamist soojendatud piima.Kui lahustati laap tableti segatakse piima, ei häiri see küll koaguleerub piima.See võib olla kusagil üks kuni mitu tundi, sõltuvalt retsepti.

Kasu

  • Ilma laap, see oleks võimatu on juust, mis on nii oluline, et paljud maailma populaarseim roogi, nagu quiche, juustu omlett juustu fondüü bagelid toorjuustu ja pizza.Juust on kergemini seeditavad kui piim sest bakterid ja ensüümid laktoosi lagundamiseks.On hea allikas kaltsiumi, valke ja muid toitaineid.

Resources

  • Juustutootmine Juhendid ja retseptid
  • pidusöök Rennet Tablet Allikas
845
0
0
Söögitegemistehnikad