Parimaid viise suitsu Türgi suitsetaja

suitsutatud Türgi

On midagi suitsuliha, mis muudab maitse nii palju parem.See kehtib eriti siis, kui on tegemist suitsutatud kalkuniliha.Mahlakus ja sügav maitse ei saa võita.Õnneks suitsetamise Türgi kodus ei ole raske teha.Mis umbkaudne investeering viiskümmend dollarit süsi suitsetaja, saate peagi teenindavad up suitsutatud kalkuniliha.Tegelikult on teil tõenäoliselt suitsetama hakata iga lihatükk saad oma käed külge.

toomine Türgi

  • Kui suitsetamine kalkun, ei noppida suurim Türgi jahedam.Sa tõesti ei taha kasutada Türgi tahes suurem kui 12 £ või sul on raske saada seda süüa täielikult.Kuigi see on võimalik suitsetada oma kalkun ilma läbimas soolveega protsess, see teeb su Türgi mahlapress ja pehmem.Tasub vaeva.

    Peate plastikust konteiner, mis on piisavalt suur, et hoidke Türgi ja loodetavasti mahuvad teie külmkapis.Kui see on liiga suur, et mahtuda külmik, asetage see suur jahedam ja hoida seda täis jääd.Peate 1 tass soola iga galloni vett ja selle suurus Türgi peate umbes 2. Lisa täiendavat vürtsid n

    agu pipar, küüslauk, rosmariin, suhkru, cayenne pipart või muid vürtsi sa soovid oma maitse marineeridaarvesse Türgi.Tehke Türgi sees konteineri ja koht tellistest seest kilekotti ja peal kalkun hoida uputatud soolvees.Laske Türgi marineerida soolvees üleöö või vähemalt 6-8 tundi.

siia suitsetaja Valmis

  • Light Sinu süsi suitsetaja nagu tavaliselt.See toob kaasa leotades oma hakkepuidu konteinerisse veega vähemalt 15 minutit.Vali puidust soovite maitse, sest see on suurendada maitse Türgi.Aseta söed põhjas konteiner suitsetaja ja süüdake.Eemaldage vee kaussi ja täita veega.Võite lisada ka täiendavaid ürte nagu küüslauk ja rosmariin vett, kui sa soovid.Laske söed põlema valge, mis tähendab, et nad on põlemaTehke vett kaussi tagasi sees suitsetaja.Lisa oma ligunenud puiduhake vahetult enne paned Türgi suitsetaja.

Suitsetamisest Türgi

  • Võtke Türgi välja soolvees ja peske kõik soola ära väljaspool ja sees on.Hõõru terve annus võid üle väljaspool nahale kalkuni.Kui soovite puista maitsetaimi, nüüd on aeg seda teha.Veenduge, et teie suitsetaja on saavutanud temperatuuri vähemalt 225 kraadi F mineva Türgi sees on.Tehke Türgi hammas rinna pool all ja sulgege uks tihedalt alustada suitsetamist.

    Open suitsetaja ukse ainult siis, kui see hakkab lahti soojust, nii et saate renoveerimiseks tulekahju.Sa ei taha oma suitsetaja temperatuur langeb alla 160 kraadi F või sa jooksed võimalus kalkun saada salmonella.Püüdke hoida oma suitsetaja temperatuuril vähemalt 225 ° F kogu suitsutamist.Võite mõelda, et see võtab umbes 20 kuni 30 minutit naela kokk Türgi.£ 12 Türgi keskmised umbes 6 tundi suitsetamise kuni see jõuab teinud riigile.Liha termomeeter peaks lugema 175 kraadi F, kui sisestatud paksema osa Türgis ja 180 kraadi F, kui sisestada reide.

529
0
1
Söögitegemistehnikad