Parimaid viise Keeda muna

Kõvaks keedetud munad

Muna võib keeta kasutades erinevaid meetodeid, kuid parim viis on alati leotada keevasse vette.Kui teie munad ei keeva nii nagu peab, see võiks olla, sest sa otse keeva neid või sa ei ole toiduvalmistamisel neid piisavalt kaua.Kui olete õppinud teha täiuslik keedetud muna, proovige neid salatites või praetud riisi, või muutes need maitsvad deviled muna.

Kastmepott meetod

  • kastrul meetod keeva munad on kõige kiirem ja see annab parima maitsega tulemus.Aseta munad ühe kihina põhja raske keedupott.Katke külm leiges vees kuni umbes tollise over the top of munad.Keera kuumus keskmise kõrge ja tuua vee jooksva keema.Kui keema saavutatakse, keera kuumus maha ja katta pott.Väljalülitamine soojuse peatub keemistemperatuur, mis on oluline hästi keedetud muna.Otseselt keeva munad võib põhjustada roheline munakollane väävli maitse ja sitke kummise tekstuuri.

    Laske munad istuda 10 kuni 15 minutit, sõltuvalt sellest, kui palju sa tahad ikke olla.Kasutage köök taimer tagada sa ei jäta neid istub liiga

    pikk.Nõruta vesi munad ja seejärel käivitada neid külma vee all või sukelduda need kaussi külma veega jahutada.See protsess teeb ka neid lihtsam koorida ja vähendada pragunenud kestad.Hoidke keedetud munad külmkapis õhukindlasse mahutisse, kuni ollakse valmis kasutama, või koor kohe.

Veekeetja meetod

  • Alton Brown populaarne ameerika toit isikupära ja raamatu autor Gear oma köök, soovitab kasutada veekeetja keema munad.See meetod on sarnane kastrulis meetodit, välja arvatud teil ei ole vaja reguleerida soojust ise.

    Aseta munad ühe kihina põhja sellise suure veekeetja.Kata veega umbes tollise Peal munad.Lülita veekeetja ja tuua vesi keema - veekeetja lülitub automaatselt välja kui vesi on keedetud.Kui katel on välja lülitatud, vaid oma köök taimer 10 kuni 15 minutit ja lasta munad istuda.Nõruta vesi, ja siis sukelduda munad külma vette või käivitada neid kraani all jahtuda.

Näpunäiteid keetmine Perfect muna

  • Enne selle muna pannile, võtta neid külmkapist välja ja lase soojeneda toatemperatuurini, kui võimalik.See vähendab aega, mis kulub neid süüa läbi.Kuid külmas munade võib kasutada edukalt üht järgmistest viisidest.

    Lisa mõned täiendavad minutit puhkeaega, kui vaja.Kuigi 10. minutil on kõik see võtab keema keskmise suurusega munad, kaheksa minutit võiks olla piisavalt väike muna, ja te peate kuni 15 minutit väga suurt muna.Kasutage vähem aega pehmem keedetud muna ja rohkem aega raskem keedetud muna, sõltuvalt teie isiklik eelistus.

278
0
1
Söögitegemistehnikad