Kuidas kasutada Mesquite puiduhake BBQ

Kasutades õigust puidu Suitsetamine ja toiduvalmistamine tugevdab maitset tahes liha teil valmistuda kohta grill.Mesquite puiduhake lisada suitsuse ja kergelt magus lõhn, ja on pikka aega olnud lemmik kogenud BBQ kokad.

, mida te vajate

  • Grillimine, süsi või gaasi
  • Malm suitsetaja
  • Mesquite puiduhake
  • Beef, sealiha, kana, kala või köögiviljade

valimine Mesquite Chips

  1. Osta puhas puit segu.See peaks olema kuiv ja kõva.

  2. Kiibid peaks olema 6 kuni 8 mm laiune, ilma liiga palju väikeseid fragmente.

  3. laastud peab olema tolmuvaba ja muud lisandid.

  4. Läbipaistev chip kotid võimaldab teil uurida kvaliteet ja suurus kiibid enne ostmist.

Suitsetamine ja toiduvalmistamine on Mesquite

  1. Suitsetamine on hea võimalus Pehmendab kõva lihatükke, samuti kana, kala ja köögivilju.Aga puiduhake põletab kiiresti ja on parimad lühike suitsetamisest korda.

  2. Kasutage väike, umbes veerand tassi, kiipe.Leota laastud vees 15 kuni 30 minutit enne nende kasutamist.

  3. Lase kiibid kuivada niiskena enne lisades need suitsetaja kasti või soojusallika.

  4. Kui sul ei ole suitsetaja kasti panna kiipe otse söed.Võite murrab neid fooliumiga, siis Punch augud foolium lubada suitsu põgeneda.Mida rohkem auke, siis smokier tulekahju on.Asetage söed ja kiibid ühel pool grill.

  5. Aseta liha küljel grill eemale gaasi katted (või söed) ja suitsetamine kiipe.Ära süüa liha otse üle soojusallika.

  6. Laske liha süüa aeglaselt.Roided, näiteks peaks süüa vähemalt kolm tundi.Hoidke grilli kaas on suletud sel ajal.

  7. avatud grillil kaane ja karv liha iga omatehtud või kaubandusliku grillikaste valite.

  8. Laske kaste kehtestatud liha küpsetamise veel 20 minutit.

Tips & amp;Hoiatused

  • Chips tulla ka väike, eelpakendatud purki.Sa kooruda sildi, paljastades väike auk, mis võimaldab suitsu põgeneda, ja lisada purk soojusallika.Kui te kasutate saab ainult lühikest aega, saate asendada silt ning uuesti teisele päevale.
  • Ärge kasutage liiga palju kiipe.Suitsu hirmutavad toitu ja muuta see kibe ja nahkjad.Alusta väikese koguse ja eksperimenteerida suuremas koguses kuni saad ideaalne maitse liha sa oled toiduvalmistamise.

Resources

  • TexasBBQRub.com
233
0
0
Söögitegemistehnikad