Kaua sa kokk Pork Steaks ?

Pork praed, tuntud ka kui tera praed, on tükid sealiha lõigatud sealiha õlg.Nad meenutavad biifsteeki välimus ja tekstuur, kuid kipuvad olema eelarve-sõbralik.Kuna sealiha praed võib saada karm ja maitsetu kui kõrbenud, see on oluline teada õige küpsetusaeg oma eelistatud toiduvalmistamise meetod, et tagada teile lõpuks niiske, seafilee.

Kaua sa kokk Pork Steaks ?
(Roman Rozenblyum / Demand Media)
Grillimine

Üks levinumaid toiduvalmistamise meetodid sealiha praad on grillimine.Kogu küpsetusaeg grillitud sealiha praad on tavaliselt umbes 12 kuni 15 minutit kokku praed 1/2 tolli paks.Kui te plaanite leotada sealiha praed on marinaadis, algab neli kuni 24 tundi enne soovid alustada grillimist.Kui teie sealiha praed on maitsestatud oma maitse järgi, kuumuta väligrill keskmise kõrge kuumus.Asetage praed peale grill ja soojuse eest kuus minutit.Ärge liigutage praed üldse, kui nad grillimiseks või söestunud koor ei moodusta.Kasutage tangid klapp praed ja grill veel kuus minutit.Kui soovite niisuta sealiha praed grill kastm

ega või muud tüüpi marinaad, vähendada Grillimise ajal üks minut kummalgi küljel.Grill praed viis minutit ühel küljel, siis pistma kastmega ja grilli veel minut mõlemal pool, nii kaste imendub sisse praed.Kui praed on teinud, neid eemaldada grill ja hoida neid vaagnal vähemalt viis minutit enne serveerimist.Viilutamine sisse praad kohe pärast küpsetamist teeb flavorful mahlad lekib.

Roman Rozenblyum / Demand Meedia
Küpsetamine

Küpsetamine sealiha praed on siseruumides toiduvalmistamise võimalus.Kuid see kestab kauem kui grillimine.Pork praed ei moodusta krõbeda välimine koorik küpsetamine ahjus, nii et sa pead tegur veel 10 minutit pruunistumist välisküljed praed on keeduplaat.Kuumuta ahi 350 kraadi Fahrenheiti järgi.Kuigi oma ahju kütab, lisada 2 spl.taimeõli nonstick pannil ja keera oma pliit keskmise kõrge.Lisa sealiha praed ühe kihina pannil ja soojuse viis minutit.Flip praed üle ja kuumuta veel viis minutit teiselt poolt.Välispooled peaks olema kuldpruun.Kuid siseküljed ei teinud veel.Lisa sealiha küpsetuspaberiga ja katke roog fooliumiga.Küpseta tund aega, siis eemaldage foolium ja flip üle praed.Küpseta neid kaaneta veel 20 minutit või kuni sealiha on pehme ja ei ole enam roosa.

Roman Rozenblyum / Demand Meedia
sisetemperatuuri

Kõige lõplikud viis teada saada, kas olete keedetud teie sealiha piisavalt pikk on kontrollida sisetemperatuuri.Vastavalt USA Department of Agriculture, sealiha tohib tarbida, kui see jõuab 160 kraadi Fahrenheiti järgi.Selleks, et tagada oma sealiha praed jõudnud turvaline temperatuur sisestada kohe lugema liha termomeeter keskele paksema osa lihast, eemal luu.Kui termomeeter loeb alla 160 kraadi Fahrenheiti, jätka keetmist sealiha viie minuti tagant, kuni see jõuab õige temperatuuri.

Roman Rozenblyum / Demand Meedia
853
0
4
Söögitegemistehnikad