Kuidas Lahedad suitsetaja Grill

Jahutamine suitsetaja grill võimaldab teil reguleerida temperatuuri aeglase toidu valmistamisel kaudse soojuse süsi.Tender, flavorful grill sõltub ka soojuse pikaajaline suitsetamine, ehk 12 tundi või rohkem paksu kärped nagu sealiha õlg ja veiseliha rinnatükk.Kuna on vaja lisada rohkem süsi mõne tunni pärast suitsetamisest ja temperatuur kipub teravik kohe pärast värske koormus söe läheb tulle.Jahutus suitsetaja võimaldab säilitada püsivat temperatuuri ühtlase toiduvalmistamiseks.

, mida te vajate

  • suitsetaja grill koos sisseehitatud termomeeter
  • Grill tangide või eemaldatav käepide, tavaliselt valmistatud malmist

juhised

  1. Reguleerige küljelõhikutega allosas suitsetaja reguleerida temperatuuri.Jahtuda suitsetaja, järk-järgult sulgeda alt tuulutusavad katkestas õhu juurdevoolu all tulekahju.Sulgege tuulutusavad 1/2 tollise iga paari minuti alandada temperatuuri järk-järgult.

  2. Reguleerige top vent või korsten jahutada temperatuurini veelgi väiksem.Ülemine vent või korstna loob e

    elnõu juhtida õhu ja suitsu üles läbi grill.Sulgemine neid müügikohti pärast seiskamist alt klapid lõpuks kustutada oma söed hirmutav tule, nii et olge selle reguleerimise top tuulutusavad ja ainult lähedal piisavalt pikk, et saada temperatuuri tagasi, kui soovite.

  3. tõsta või eemaldada kaas suitsetaja, olenevalt sellest, kas hinged või eemaldub, et kuumus ei hajuta kiiresti kiire jahutamine.See on technqiue viimase abinõuna, kui sa oled tegelevad flareup põlemise rasva ja pead kustutada tuld, samuti alandada suitsetaja temperatuuri.Peamine probleem kaant eemaldamata rahuneda suitsetaja on see, et see lisab umbes 20 minutit kuni pool tundi küpsetamise ajal, kui kate on eemaldatud, nii et võta see välja vaid siis, kui absoluutselt vajalik ..

  4. kasutamine CASTraud grill käepide eemaldada grillid suitsetaja ja kuum padjad tõstke kolle, mille traadi käepidemed eemaldada soojusallika alates suitsetaja ja jahutatakse maha kiiresti pakkimiseks ja transportimiseks.

  5. kalluri kuum süsi peale liiva või paljas maa tulekahjule eemal puud, põõsad ja kõik süttivaid materjale.Puudub soojusallika malmist suitsetajad rahuneda ja olla valmis pakkimist pool tundi või vähem.

957
0
0
Söögitegemistehnikad