Kuidas kokk Türgi pimedas emailiga kaetud röster

Türgi on enamasti tõmbekeskuseks on palju pere kogunemised, kuid nii see on koostatud võivad olla väga erinevad.Türgi võib valmistada grillimisel elektrisegajaga roaster ja isegi kasutades mikrolaineahju.Parim ja kiireim viis valmistada Türgi on aga röstida ahjus kasutades tume emailiga kaetud röster.

, mida te vajate

  • Dark rasvapanni
  • Türgi
  • Cooking string
  • Oliiviõli
  • Salt
  • Pepper
  • Liha termomeeter

juhised

  1. Sulata Türgi, see on olnud külmunud, pannes selle küpsetuspaberiga ja lasta tal istudakülmkapp.Sulatage Türgis umbes viis tundi iga naela.10-nael Türgi vaja sulatada külmikus 50 tundi või umbes kaks päeva.Eemalda Türgi külmikust ja viia see toatemperatuuril peab lihtsalt valima küpsetuspaberiga sisaldavad Türgi läbi counter paar tundi.

  2. Eemalda siseelundid ja kaela seestpoolt Türgi ja pesta Türgi, seest ja väljast, jaheda veega.Tie tükk toiduvalmistamise string ümber kalkuni hoida tiivad keha lähedal ja ka jalgade ümber, et hoida neid koos ka.Hõõru

    kogu Türgi, oliiviõli ja puista soola ja pipraga üle Türgi hooaeg.

  3. Kuumuta ahi temperatuurile 350 °.Koht türgi sees tume emailiga röster, rindade pool all.Cooking kalkun tagurpidi lubab kõik mahlad Türgi tilkuma rinda, mis hoiab rinnalihaste pehme ja mahlane.Kata röster seades kaane peal või katta fooliumiga.

  4. Asetage Türgi ahju ja küpseta vastavalt juhistele pakendil või umbes 15 minutit iga naela lind.Kokk kalkuni temperatuuril 350 kraadi juures umbes 30 minutit, seejärel vähenda kuumust 325 ja kuumuta ülejäänud aeg.Saate temperatuur Türgis lihatermomeetrit veenduda jõudnud 180 kraadi.Eemalda kalkun ahjust ja lase seista umbes 15 minutit enne nikerdamiseks.

Tips & amp;Hoiatused

  • Lisa mõned oksakest rosmariini ja tüümiani, et röster lisatakse maitse.
  • pruuniks kalkuni rinnatükk, klapp kalkuni rinnatükk pool üleval viimase 15 kuni 20 minutit küpsetusaega.
292
0
0
Söögitegemistehnikad