Kuidas kokk Pattypan Squash

Hoida marineeritud pattypan squash dekoratiivsed jar kasutada nagu kingitus . AnnaIleysh / iStock / Getty Images

Väikesed ja kükitama, pattypan squash ei ole ainult armas vaadata, nad süüa üles võetud mahlane, magus köögivilju, palju nagu teiste Kabatšoki.Kuigi nad tulevad erinevaid värve, tumerohelised, et geniaalne kollane, oma piklik ovaalse kujuga - palju nagu Vurrid - ja volditud küljed muudavad nad kergesti äratuntav.Oma kerge tekstuur, pattypan squash võtta ka suure kuumuse toiduvalmistamise meetodeid, et säilitada oma väiksuse ja omanäolise kuju.

Lõhna- ja Squash

  • Pattypan squash loomulikult on kerge, magusa maitsega kui keedetud.Kuigi nad vajavad veidi rohkem kui võid, soola ja pipart maitse hea, marineerimine squash ette saab lisada maitse.Pussitada squash koos piid kahvliga ja Toss segu oliiviõli;happega, näiteks sidrunimahl;ja segu kuivatatud vürtse, nagu cayenne pipart, küüslaugupulbrit ja pune.Kata ja lase seista 30 minutit üleöö.Nagu pattypan squash on loomulikult mahlane, nad taluvad rikas maitseaineid, näiteks juustu ja võid.

Ahjus küpsetatud Squash

  • grillima või praad pattypan squash tervikuna.Võsa marineeritud või tavaline squash õhuke kiht oliiviõli ja koht eelsoojendatud ahjus.Röstitud pattypan squash ise või koos teiste köögiviljadega.Näiteks kombineerida kogu squash baklažaani, sibula ja tomatiga, et anda ratatouille väljamõeldud väänata.Kui röstitud üksi, raputa hakitud juust peale squash päris lõpus kiireks, kuid rikas maitsega garneering.

Pliit-Keedetud Squash

  • Steam, keema, hautada või praadida pattypan squash, kuid kiire, suure kuumuse toiduvalmistamise meetodeid paari eriti hästi väikese squash - nad säilitavad oma kuju paremini.Kiiresti pruunistatud täielikult või poolitatud squash rohke värske, hakitud ürte, teenivad võiga pasta nuudlid kiire eine.Pattypan squash on parim, kui nad on keedetud parajalt pehmeks, säilitades natuke hammustada.Üleküpsetamise võib põhjustada Pehme, vesised squash.Et rõhutada oma loomulikku moment, Uppopaistaa kogu squash, kattes need kergelt maitsestatud jahu ja muna taignaga.Madalama rasvasisaldusega toiduvalmistamise meetodeid, keeta või auruga squash ja hooaja pärast küpsetamist.See võtab umbes 8 minutit keeda squash ja 15 minutit aurutada.

marineeritud ja täidisega

  • Pisike pattypan squash teha head marinaadid, sest nad ei lagune kergesti aja jooksul.Et kiire marinaadid, torgake naha squash koos piid kahvliga ja segada konts mahla poest ostetud marineeritud.Kodune soolvees, teine ​​võimalus, kasutab mix vesi;äädikas;ja kuivatatud vürtse, nagu loorberilehed, kuivatatud küüslauk ja pipar.Hoia marineeritud külmkappi vähemalt 3 päeva ja mitte rohkem kui 2 kuud, enne söömist.Terve pattypan squash saab täidisega.Viiluta ära väikese osa ülemise ja alumise squash nii iga istub korter.Kasutage melon baller kühvel viljaliha ülaosas squash, ja täitke eelkuumutatud täitematerjaliks, nagu vorst, või riivsai ja hautatud köögiviljad.Vahetage squash "cap" ja küpseta ahjus kuni täielikult keedetud.

314
0
1
Söögitegemistehnikad