Süsi Grillimine Tips

süsi grillimiseks

Grillimine entusiastid tean, et süsi suurendab rohkem maitseid grillitud toidud kui gaasi grillimiseks.Süsi võib olla ka rohkem aeganõudev ja keeruline kokk, kuid süsi fännid nõus, et maitse on pingutust väärt.Mis natuke tava, igaüks saab kapten kunst grillimiseks söega.

Parim Charcoal

  • Charcoal kahel viisil: moodustatud briketi ja loomulik ühekordse süsi.Briketid põletada ühtlasemalt.Mõned brikett sisaldavad täidisena ja sideained, mis võivad mõjutada põletamine kvaliteeti, ja paljud sisaldavad naftasaaduste, et aidata neil süüdata, kuid saab toota auru, mis mõjutavad maitset.

    Osaliselt puidu põletamine kõrgetel temperatuuridel loob loomuliku ühekordse süsi.Vesi, gaas aurud ja tõrv põlema minema, jättes maha süsiniku süsi.Professional elektrigrillid eelistavad loomulikku ühekordse süsi brikett.See ei ole jääkaurud ja põletuste kuumem kui brikett.

Valgustus süsi

  • Lihtsaim viis alustada süsi tulekahju on kasutada süütevedelikku, kuid paljud süsi elektrigrillid eelistavad vältida sui

    tsu ja maitsed põhjustatud kasutades süütevedelikku.Starteri teeb head tööd, kuid lihtne korstna starter on väga tõhus valgustus süsi tulekahju.

    korsten starter on kaks lahtrit.Aseta kortsunud ajaleht alumisest sektsioonist ja aseta käiviti oma grill.Täida top laekaga süsi ja valguse ajaleht pika mängu.Põlev ajaleht süttib süsi.Laske 20 kuni 30 minutit süsi valguse ja tulla grillimiseks temperatuuri.

    Briketid on valmis, kui kaetud halli tuha.Natural ühekordse süsi on valmis, kui väike leegid põletada otsad iga ühekordsete.Kaitse oma käsi isoleeritud ahju mitt ja prügimäele süsi peale rest põhja grill.Hinnavahe süsi ühtlaseks kiht restil.Kui sa soovid kuum ja lahe piirkond, keskenduda rohkem söed ühel pool grill.

juhtimine Heat

  • Saate kontrollida grill soojust mitmel viisil.Kuumuse suurendamiseks liigutage söed üksteisele lähemale, lisada rohkem sütt või alandada grill rest.Avage tuulutusavad allosas grill parandada õhuvoolu söed.Võite fänn söed tõsta soojuse.

    vähendamiseks soojust, liikuda söed peale nii, et nad lihtsalt puudutada ega tõsta rest.Osaliselt sulgeda ventilatsiooniavad piirata hapniku tulekahju.Kuid ärge sulgege õhuavasid täiesti kaanega, sest tulekahju ei lähe tänu hapnikupuudus.

    Ärge unustage lisada söed kui tuli põlema hakkab madal.Lisa enne kui nad on vajalikud, sest nad võtavad 20 kuni 30 minutit täielikult süüdata.

hooldamine Grill

  • Clean grill enne ja pärast küpsetamist jäiga traadi grill pintsliga.Pühi kaas ja igal pool lauda kuuma seebiveega.Kui külm, siis eemaldage grill rest ja kaminaresti ja tühjendada tuha alt grill.Kontrollige grill rooste ja korrosiooni.Eemalda valged laigud või korrosiooni võrdsetes osades äädikat ja vett.Hoidke grill ilmast, et vältida rooste.

846
0
1
Söögitegemistehnikad