Kuidas teha Kuivatatud Marshmallows kodus

Close- up suures vahukommid bhofack2 / iStock / Getty Images

värviline kalliskivid olete leidnud puistatakse kogu teravilja lapsena olid sageli parim osa hommiku- ja Helme valged kuubikud ujuvad peal kuuma šokolaadi teha veel külmtalvepäevadel soojas.Suupiste või lisaks hommikuhelbed või kakao, peate kuivada vahukommid 6 kuni 24 tundi või kuni nad saavutavad soovitud kuivaks.Pikaajalise säilimise, kuiv vahukommid 24-36 tundi või kuni paadunud kõik teed läbi.

Värske või poest ostetud Marshmallows

  • saad paremaid tulemusi kuivatamise omatehtud vahukommid kui sa poest ostetud ones.Poest ostetud vahukommid sisaldavad hulgaliselt lisatud säilitusainete hoida vahukommid kohev ja niiske - vastupidine sellele, mida sa tahad seda ettevalmistamisel.Mõned marki vahukommid sisaldavad kombinatsioonid kummiaraabik, ksantaankummi ja letsitiin, et ligi kuivamise vältimiseks.

    Kodune vahukommid, teiselt poolt sisaldama ainult želatiin, suhkur ja suhkruroo siirup, nii et midagi takistab kuivamist.Toiduvärve, õlid ja ekstraktid teile m

    aitse oma vahukommid kui soovid.Leiate kontsentreeritud lõhna- kook vahekäiku supermarket.Üldjoontes sa pead about12 15 tilka lõhna- per 1-naela partii vahukommid, kuid lisab ta maitsta parimaid tulemusi.

Making Homemade Marshmallows

  • Et vahukommid kodus, lahustada 1 pakk mage želatiin ja 2 osa, või 2/3 tass, granuleeritud suhkrut 1 osa, või 1/3 tassi, vesi kastrulismadalal kuumusel pliidil.Lisada želatiiniga suhkru segu stand mixer ja kasutada vispliga manus kombineerida seda 1/2 tassi maisisiirupi, toiduvärvid ja maitseaineid kiir- kuni see jõuab soft piigi etapis umbes 15 minutit.Määri ääristatud cookie sheet ja puista tuhksuhkur.Siis laiali vahukommi segu lehel ühtlase kihina kasutades kummist spaatliga.

ahjus kuivatamine

  • Sa pead töötama ahjus temperatuuril piisavalt madal, et kiirendada aurustumine vahukommi niiskuse ilma cooking neid.Kuivale vahukommid oma ahju, seadke see soe ja lase kuumusel 10 minutit, seejärel lülitage see välja.Keerake ahju valgust ja ventilaator, kui need funktsioonid toimivad sõltumatult küttekehaga.Asetage vahukommid ahju ja lase kuivada nädal enne kontrollimist.Marshmallows tohiks tunda kindel, kuid painduv, kui valmis.Lõika vahukommid ruutudeks spray-õlitatud pizza ratta või terava noaga.

kuivatamisele

  • Air kuivatamine on teie järgmine parim valik kuivatamiseks vahukommid - kui teie piirkonnas on vähem kui 60 protsenti niiskust ja temperatuur on 75 kraadi Fahrenheiti või rohkem.Kuivale vahukommid õues, määrata pan varjuline ala või ala otsese päikesevalguse eest.Kata kauss kiht marlit ja lase vahukommid kuiv, kuni nad saavutavad soovitud kuivaks.Täpse kuivamisaeg sõltub ilmast, aga vaadake vahukommid iga päev, kuni nad kuivama.

Veeärastid

  • Võite kasutada ristkülikukujuline dehydrator kuivada vahukommid, liiga.Round Veeärastid on salves, mis raskendab levinud vahukommid ühtlase kihina.Kandiline Veeärastid on libistades salve süsteemi, mis levib vahukommi ühtlase kihina lihtne, mis muudab need kuivama ühtlaselt.Line dehydrator salve tükk pärgament paberil ja kuivata vahukommi 80 kraadi Fahrenheiti 6 kuni 24 tundi või kuni nad saavutavad soovitud kuivaks.Alusta kontrollimiseks vahukommid 6 tunni pärast kuivamist.

Resources

  • käkitegu: Kodune Marshmallow Veaotsing
226
0
1
Söögitegemistehnikad