Kuidas teha Wild Plum Jelly

Wild ploomid on laiatarbekaupu Native American toitumine tuhandeid aastaid.Täna, nad on endiselt populaarne ja süüakse värske või konserveeritud keedised, tarretised.Liige roos pere looduses ploomi kasvab okkaline põõsa, tavaliselt preeriate ja metsamaad.Plaan minna ploomi korjamine kuskil Hiliskevadest suvel, sõltuvalt teie asukohast.Küpseid ploome on need, mis langeb filiaali just vähimatki puudutust.Vaata ploomide, et ei ole mingeid auke neid või putukad neid.Kandke kindaid kui põõsad võib olla üsna okkaline.Viis naela ploome peaks nelja pinti loodusliku ploomi marmelaad.

, mida te vajate

  • 5 £ loodusliku ploome, poolitatud ja kivideta
  • 4 tassi vett
  • segamine lusikas, suur
  • Masher
  • Large potid, üks kaanega
  • Jelly kott
  • Kurn
  • 1 paketi (1-3 / 4 untsi) pulbriline puu pektiin
  • 7-1 / 2 tassi suhkrut
  • Canning purgid kaanega
  • säilitamine canner
  • Jar tõstja (tangid)

juhised

  1. Ploomid pesta põhjalikult ja pit neid.

  2. Vala 2 tassi vett suur

    de potti ja asetage ploomid potti.

  3. Lülita pliit mõõdukalt kõrge kuumus, katke kauss ja lase vesi keema.Segage puu aeg-ajalt, kui see keeb, kuni selgub, et sodi.Kui puu on eriti kõva, kasuta kartuli masher et prauhti neid.Keedetakse neid, segamise või tampimiseks, 30 minutit.

  4. Niisutage želee koti ja väänake hästi välja, nii et see on niiske, kuid mitte tilkuva.Kott kurn seatud üle puhta poti.

  5. Vala jahtunud ploomi segu kotti ja võimaldab mahla äravoolu, üleöö, läbi kurn ja potti.Ärge suruge mahla segust välja või teie marmelaad on hägune.

  6. Kombineeri ploomi mahla ja pulbristatud pektiin puhtas potis.Pange see üle keskmise soojuse ja lase keema.

  7. Sega suhkur ja lase täis jooksva keema.Keeda pidevalt segades, üks minut.

  8. Eemalda pott tulelt ja koorima off tekkinud vahu moodustatud peal segu.Vala kuum ploomi segu kuuma steriliseeritud purkidesse, et sees 1/4 tolline ülevalt ja pitsat.

  9. Asetage purgid on säilitamiseks canner, täis keevas vees ning neid keeta vähemalt 5 minutit.

  10. Tõsta purgid välja keeva veega, kasutades oma purki tõstja ja lastakse jahtuda üleöö.

Resources

  • PickYourOwn.org: Kuidas teha Jam
560
0
0
Söögitegemistehnikad