Kuidas teha Sweet kartulikrõpsud

Dunk tavaline kiipide ketšup või vürtsitatud majonees . Nicole S. Young / iStock / Getty Images

Sa ei saa peatuda, aga kui ajad sa chowing on valmistatud kartul, võite tunda veidi vooruslik.Bataat on vähem kaloreid, rohkem kiudaineid ja vähem kokku süsivesikuid kui valge kartul.Making oma partii kodus on lihtne ja peen magusus see suupiste laenab see kas magus või soolased maitseained.

Spud valik

  • Making parim magus kartulikrõpsud algab valides parim bataat.Otsige kartul, mis on väikesed või keskmise suurusega, ja neil on kindel, sile nahk, mis on isegi värvi ja tasuta hallituse ja plekid.Hoidke bataat jahedas ja pimedas kohas nagu kapis, kuid mitte külmkapis, kus nad kuivavad.Bataat peaks hoidma kuni kaks nädalat.

Viilutamine Valikud

  • Võite koorida kartul, kuid jättes peels annab oma žetoonid extra kiudaineid.Lõika tükki isegi paksus koos mandoliin või viilustusteraga oma köögikombain.Võite viiluta kartulid kasutades kartulikoorija või viilutamine pool kasti riiv.Lõika kartul võimalikult õhukeselt kui sulle meeldib krõbe kiibid või viil

    udeks umbes 1/8 tolli paks kui soovite paks, krõmpsuv kiibid, kuid lõigata kõik teie viilud on umbes sama paksusega nii nad süüa ühtlaselt.

Küpsetamine juhised

  • Küpsetamine kartulikrõpsud tavaline on oma madalaima rasvasisaldusega variant, kuid võite ka Toss viilud oliiviõliga.Korraldada viilud ühe kihina küpsetuspaberiga piserdada õli ja kuumuta ahi 400 kraadi Fahrenheiti järgi.Paksus oma žetoonid ütleb, kui kaua nad peavad küpsetatud.Kui oled viilutatud oma žetoonid paberi õhuke, alustada nende kontrollimiseks doneness pärast umbes 5 minutit ahjus.Chips, mis on umbes 1/8 tolli paks või paksem vajada küpseta 20 minutit või kauem, kuni servad on kergelt pruunistunud ja curling.Chips, et põletada on mittesöödav, et ükskõik paksus, piiluda ahju iga paari minuti jälgida toiduvalmistamiseks.

microwaving juhised

  • microwaving magus kartulikrõpsud pakub kiiret võimalust teha väike partii.Just nagu siis küpsetatud kiibid, viiluta kartulid isegi viiludeks ja Toss neid oliiviõliga, kui soovite.Hinnavahe viilud ühe kihina mikrolaineahju jaoks plaadi kohal on leht pärgament paberil.Mikrolaineahi kiibid kõrge umbes 3 minutit, nõustab Kitchn enne flipping neid ja nuking neist 50 protsenti võim veel 3 minutit.Teil võib tekkida vajadus mikrolaineahjus kiibid enam, 50 protsenti võimule 30-sekundilise sammuga, kuni nad tumedamaks veidi ja karge üles.Jällegi, chip paksus dikteerib toiduvalmistamise ajal.Vaata kiipe kui nad süüa, ja tõmmake need välja siis, kui nad hakkavad pruuniks.

Chip maitsestamine

  • Võite puista kiibid meresoolaga enne keetmist neid, kuid kui sa tahad hooaeg neile maitseainesegu, sa pead tegema seda siis, kui nad on teinud keetmine, kuid veel soe.Sega kokku köömned, paprika ja tšilli pulbrit, või teha barbecue maitseainesegu kasutades pruun suhkur, paprika, sibul, küüslauk pulber ja köömned.Magus kombinatsioon pruun suhkur, muskaatpähkel ja kaneel täiendab ka partii värskelt küpsetatud kiipe.

931
0
1
Söögitegemistehnikad