Kuidas kokk Külmutatud Baklažaan

Külmutamine köögiviljad on üks võimalus nautida maitse suvel hästi ka sügisel ja talvel.Samuti on suurepärane võimalus säästa raha.Kasvav või osta köögivilju, kui nad on hooaeg ja säilitamine neid hiljem on palju odavam kui osta imporditud, out-of-hooaja köögiviljad.Baklažaan on üllatavalt lihtne taimsed külmutada, ning seda saab kasutada mitmel hõrgutisi.

, mida te vajate

  • Baklažaan
  • Stock pot
  • Salt
  • Nuga
  • sügavkülmik kotid
  • Peeler
  • Kurn
  • Jäävesi

Keetmine Külmutatud Baklažaan

  1. Start värske, firma baklažaan.Loputa baklažaan ja pat kuiv.Koori nahka baklažaan noaga või koorijaga, ja viskama.Viiluta baklažaan liha sisse 1/2 tolli paksune vooru.

  2. Leota viilud baklažaan kaussi vett 4 spl.soola.Soola juhib tähelepanu kibe maitse, mis baklažaanid mõnikord.Loputa baklažaan tükki pärast leotamist merevees.

  3. Täida laos pott külma veega ja 1 tl.soola ja lase keema.Viska baklažaan tükid keevasse vette ja koorima kaks kuni kolm minutit.Veenduge, baklažaan on

    üleni vees.

  4. Eemalda baklažaan keeva vett ja jahutada kaussi jäävesi.Sa ei taha overcook baklažaan tükki, kuid kärnad neid säilitab oma maitse ja tekstuur isegi pärast külmutamist.Aseta jahtunud, blanšeeritud baklažaan kurn voolata.

  5. Koht baklažaan viiludeks plastist sügavkülmik kotid, eemaldades õhku.Võite eraldi viilud Muovikelmu või Vahapaber kui soovite, et viilud kokkukleepumist.Kui te olete valmis kokk baklažaan, lihtsalt sulada viilud ja küpseta vastavalt retseptile suunas.Või lisada külmutatud baklažaan otse tassi kuigi toiduvalmistamiseks.

Tips & amp;Hoiatused

  • Baklažaan on vahepeal külmunud, ei hoia oma kuju hästi, kui see on sulanud.Sest road nagu baklažaan parmesani, see on kõige paremini ette valmistada kogu tassi enne külmutamist.

Resources

  • Baklažaan parmesani retsept
861
0
0
Söögitegemistehnikad