Kuidas teha Enamik Tender Grillitud ribid

kuivalt hõõruda, Põhja-Carolina, Aasia või Texas stiilis.Ükskõik oma lemmik liiki, on üks asi, kõik nõus: Kui tegemist on grillitud ribi, niiske ja pakkumine on võti.Te saate kokk niiske ja pakkumise grillitud ribid grill, ahju või pliidi top, ja see ei ole nii raske kui võite kujutada.

grill

Koostis:

  • 2 £ sealiha Kubeme
  • 1/2 tassi mett
  • 1/4 tassi sojakastet
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 1 tl sibul pulber
  • 1 splsoola
  • 1 tl pipart
  • 18 untsi jar hoisin kaste või hiina grillikaste

Directions:

Wash ribide põhjalikult külma veega.Flip ribide et kondine külg on astuda.Võtke lihunik nuga ja hoolikalt libistage tera all valkjas poolläbipaistev membraani, mis katab ribid.Lõigake alati kehast eemale .. Aeglaselt viil ära membraani.Asetage sealiha Kubeme potti.Lisa nii palju vett, üleni vees ribide ja lisage soola.Tooge potti keema keskmisel kuumusel ja katta kaanega ja keeda 30 minutit.Keera kuumus maha ja lase potis seista 10 minutit.Eemalda kaas ettevaatlikult Potholder, võta pool potti kahe pot

holders ja aeglaselt nõruta vesi läbi sõela.Grip ribide metallist tangide ja asetada need metallist ahjuplaadile.

Vihje

  • eemaldamine karm membraan võimaldab liha süüa kiiremini.Samuti muudab liha rohkem pakkumisi.

Kombineeri küüslaugu pulber, pipart, mett, sojakaste ja sibul pulber ja segada hoolikalt.Kata mõlemal pool ribide ühtlaselt paksu geelikihiga kaste.Süüta grill ja kuumutatakse 375 kraadi Fahrenheiti või kuni söed on kuum ja valmis.Aseta ribid kõrval valgustatud ala ja katab grill grill kaanega.Grill 30 minutit.Selgita grill aeglaselt ja ettevaatlikult Potholder ja karv ribid mõlemalt poolt ühtlaselt täiendavaid kastmega.Kasutage metallist tangid klapp ribid.Küpseta 15 minutit, kohaldatakse kaste veel üks kord ja küpseta veel 15 minutit.

Kasutage metallist tangid võtta ribid maha grill.Lusikas õhuke kiht hoisin või hiina grillikaste üle ribide ja lase ribid 5 minutit seista.Lõika need paralleelselt luu puhta lihunik nuga.

pliidi

Koostis:

  • 2 £ veiseliha Kubeme
  • 2 spl maisiõli
  • 1/2 tl suhkrut
  • 1 tl soola
  • 1 tl pipart
  • 16 untsi veiseliha puljong
  • 32 untsi külma veega
  • 12-unts jar grillikaste

Directions:

Wash ribide põhjalikult külma veega.Kasutage kirves karbonaad ribide viiludeks paralleelselt luu.Vala 2 supilusikatäit maisi õli wok või pan ja kuumuta maisiõli üle keskmise kõrge kuumus.Kui maisiõli hakkab susisema, asetage ribid sisse wok või pannile ja pruunid mõlemalt poolt.

Hoiatus

  • Chop hoolikalt läbi ja hoidke sõrme ohutu kaugus tera kui tuua kirves alla üle ribid.Või küsige lihunik lõigata osadeks lihunik pood.

Lisa suhkur, sool ja pipar ribid, levitada ühtlaselt mõlemale küljele ja asetage potti.Vala 16 untsi veiseliha puljong potti ja lisada 16 untsi veega.Kata pott kaanega ja lase keema, siis vähendada kuni keskmisel kuumusel ja küpseta 2 tundi.

Lisa veel 16 untsi külma veega potti.Jätka küpseta veel 1 tund.Eemaldage ribide pangast metall tangide ja asetage need wok või pannil.Kata heldelt barbecue kastme ja küpseta madalal kuumusel 10 minutit.Spoon grillikaste alates wok või pannil ribid vahelduvalt kui nad süüa.Keera kuumus maha ja lase wok või pannil seista 1 minut enne väljavõtmist pliit, haarates mõlemal pool kahe potholders.Roided peavad olema pakkumuse piisavalt kukkuda luud.

Vihje

  • Kontrollige pot-ajalt, et näha, kas on piisavalt vett ja puljongi katmiseks ribid.Lisa rohkem vett kui vaja.


ahjus

Koostis:

  • 2 £ sealiha Kubeme
  • 1 tl soola
  • 1 tl suhkrut
  • 1/4 tl pipart
  • 12 untsi grillikaste
  • 4 untsi Sriracha või kuuma kastmega

Directions:

Wash ribide põhjalikult külma veega.Haki ribid osadeks paralleelselt luu kasutades kirves.Asetage metallist raami turvaliselt küpsetuspaberiga ja aseta ribide peal metallist hammas isegi rida.Puista soola, suhkru ja pipraga ühtlaselt mõlemal pool ribide.

Cover ribide turvaliselt fooliumiga ja aseta metallist korv koos metallist küpsetuspaberiga otse all ahju.Kuumuta ahi 375 kraadi ja küpseta 3 tundi.

Vihje

  • Veenduge, et pool fooliumiga kindlalt jalge vahel pool metallist raami ja metallist pan.See tihendab niiskust ja koguneb aur, mis on loodud mahlad ribid.

Lülitage ahi ja avab ukse lase ribide jahtuda 5 minutit.Eemalda metallist raami ja metallist pan hoolikalt haarates külgedel kaks potholders.Keerake aeglaselt fooliumist ja vala mahlad küpsetuspaberiga kaussi ja siis üle ribide.Kata ribid grillikaste, aseta need kohale tagasi ahju ja kuumust 300 kraadi juures 5 minutit.

796
0
0
Söögitegemistehnikad