Kodune Veiseliha Gravy

Kodune veiseliha kaste saab lisada rikas maitse praad ja kartuliputru .

Nothing beats mooritud ujumine värske omatehtud kaste, või lisatakse kooretaolisus hõlptulu laenab kartuliputru.Kasutades mõningaid lihtsaid võtteid, mida saate teha maitsev veiseliha kastmes ühine koostisosi, mis on ilmselt juba oma kapp.Trikk on kasutada õige meetodid ja õiges vahekorras koostisosadest.

Koostis

  • Värske pan drippings kõige flavorful veiseliha kastmes.Kasutage rasva eraldaja või lusikaga rasva maha vedeliku pinnal jäänud üle.Säästa maitsev bitti allosas pannil lisada maitse.

    kasutamine võrdses koguses rasva ja universaalne jahu.Kasutades liiga palju jahu väheneb maitse rasva kastmes.Kui sul ei ole piisavalt rasva lisada paar supilusikatäit võid.Samuti võid võib asendada täielikult Pan drippings.

    jaoks kõige paksem ja rikkaim maitsega kaste, kasutada pool tassi vedelikku iga supilusikatäis rasva ja jahu.Vesi või puljong saab kasutada koht pan tilkuva vedelik.Lisa veisepuljong graanulid keeva veega kiiresti luua tugevam maitse.Regulaarne puljongikuubikud saab kasutada, ku

    igi lahustades need võtab rohkem aega.Soovi korral soola ja pipraga saab lisada kastmele.

    Vahelduseks, luua kastmes seened ja sibul.Kasutades viilutatud šampinjone või kuubikuteks kollane sibul lisab kerge maitse veiseliha kastmes.Natuke sibul pulber saab kasutada ka olemas värske sibul.

tehnika

  • Sulatage täiesti raske keedupott.Kui kasutate sibul ja seened, lisa need pannile ja küpseta neid kuni pehmendatud.Kui lisada jahu, segada vilkalt juhe vispel või puulusikaga kuni loote Roux, mis peaks olema ühtlaseks.Hoidke toiduvalmistamise Roux tumedamaks segu ja eemaldada jahune maitse kaste.

    järgi Home Ec 101, lisades vedelikku väga aeglaselt aitab vältida tükid kastmes.Klopi segu vilkalt kui aeglaselt lisada vedelikku väga väikestes kogustes.Kui kogu vedelik on lisatud, küpseta kuni väikesed mullid ilmuvad pinnale.Cooking ühe minuti jooksul enam ei täiesti kokk jahu.

    vältimiseks filmy kihi moodustavad üle peale kaste, sega valmis segu sageli kuni teeninud.Ära viska välja pontsakas hõlptulu.Käivita kaste läbi blender või köögikombainis võtab välja jahu tükid.

296
0
1
Söögitegemistehnikad